天然の塩。 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

だんだん朝が寒くなってきましたねぇ、、、

カラアゲの追究なのですが、勉強すればするほど今以上に手間暇かけたくなる、、、、かけないと美味しくならない、、、、、どうしたらいいのでしょうか、、、、、


では、今日は金曜日、、、、ゆっくりしていただけるかなと、、、、

11時半より1時45分オーダーストップとなります。


では、よろしくお願いします。




モンゴルとフランスのです、、、。