11時半より! | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、ソミーズです。


昨日はプチ熱中症でした、、、、熱かったです、、、、。


今日は11時半より2時オーダーストップでの営業となります。


限定ものは、「濃厚煮干し」「ネギ盛り」です。


ネギは手切りです、、、、勝手師匠に怒られます。
見て食べてその食感の違いをわかっていただきたいです。
もちろん中国のネギではありません。



それでは今日もよろしくお願いいたします。



ソミーズ