試行錯誤
エスプレッソマシーンと格闘すること２日、
思った以上に難しいじゃないか！！
もちろんマニュアルなのでマシーンの質も重要っちゃー重要だけど、一番必要なのはバリスタのスキル。。。
問題１、エスプレッソが苦く、とろとろとしたクレマがどうしても作れない。（エスプレッソってはちみつみたくとろとろした感じで出てくるんだけど私が作ったエスプレッソは液体状で薄い、苦い、そしてレンガ色みたいな？泡っていうかクリーム状のあの感じがどうしても出せない！）
昔バリスタやってた友人いわく、
コーヒーが古い、
コーヒーが粗挽きすぎる、
圧が弱い、
などなどいろいろご指摘もらいましたが、まだこの辺は改善されていません。
問題２、ミルクをうまくSteamingできない。
スタバのラテのミルクは、蒸気を使って泡とミルクがうまーく混ぜ合わさわってますよね？
私の場合はかなり強いSteamを使っているのに関わらず液体と泡が分離してしまうんです。
だからとろとろのミルクが作れない！
バリスタ友人いわく、
それはマシーンの問題ではなく、完全にスキルのなさ、だそうです。笑
でもそれならまだ希望はあるよね。
ミルクをSteamingするときのSteam tubeの角度、温度、時間、
どれも気を使ってやらないととろとろのミルクにはならないんだって！！
てことはスタバのレシピはやっぱり統一されてるんだろうなぁ。。
これじゃあラテアートどころじゃないです。だってミルクが液体になっちゃうから。笑
カプチーノにマキアートにフラペチーノ、どれもどんと来い！って思ってたんですが、
いまだラテもろくに作れないでいます。
かといってコーヒーもミルクもそうは無駄にしたくないので
近くに住んでる友人さんたち、スタバに行く感覚で
我が家にStop by しにきてくださーい！！
へたくそなラテでよければのみにきて～～～
思った以上に難しいじゃないか！！
もちろんマニュアルなのでマシーンの質も重要っちゃー重要だけど、一番必要なのはバリスタのスキル。。。
問題１、エスプレッソが苦く、とろとろとしたクレマがどうしても作れない。（エスプレッソってはちみつみたくとろとろした感じで出てくるんだけど私が作ったエスプレッソは液体状で薄い、苦い、そしてレンガ色みたいな？泡っていうかクリーム状のあの感じがどうしても出せない！）
昔バリスタやってた友人いわく、
コーヒーが古い、
コーヒーが粗挽きすぎる、
圧が弱い、
などなどいろいろご指摘もらいましたが、まだこの辺は改善されていません。
問題２、ミルクをうまくSteamingできない。
スタバのラテのミルクは、蒸気を使って泡とミルクがうまーく混ぜ合わさわってますよね？
私の場合はかなり強いSteamを使っているのに関わらず液体と泡が分離してしまうんです。
だからとろとろのミルクが作れない！
バリスタ友人いわく、
それはマシーンの問題ではなく、完全にスキルのなさ、だそうです。笑
でもそれならまだ希望はあるよね。
ミルクをSteamingするときのSteam tubeの角度、温度、時間、
どれも気を使ってやらないととろとろのミルクにはならないんだって！！
てことはスタバのレシピはやっぱり統一されてるんだろうなぁ。。
これじゃあラテアートどころじゃないです。だってミルクが液体になっちゃうから。笑
カプチーノにマキアートにフラペチーノ、どれもどんと来い！って思ってたんですが、
いまだラテもろくに作れないでいます。
かといってコーヒーもミルクもそうは無駄にしたくないので
近くに住んでる友人さんたち、スタバに行く感覚で
我が家にStop by しにきてくださーい！！
へたくそなラテでよければのみにきて～～～
LELIT I LOVE YOU!
Renoから帰ってきました～かなり楽しかったRenoでのCollege reunionに誕生日はまた明日書くことにします。
なぜって、
今の私はかなり興奮しているからだYO!
ついに、
大きな夢の一つが実現しちゃったからだYO！！！！！！！！！！！！！
４－５時間の運転を終え家に着くと、
待ちに待った待望の新しい人生の良きパートナーがどどーーーーーーんと
待ち構えていたYO!
それはそれはとってもSEXYで、勇ましく、美しい！！！
それでいて繊細で逞しくもある、私がこれから生きていく人生で、つらいときもうれしいときも、
どんなときも一緒に寄り添ってくれちゃうであろう。。。。。
そんな私の新しい人生のパートナー
彼女の名前は
LELIT
出身地は、
イタリア！
！
！！
！！！
普段あまり物欲のないシンプルライフが
長年ずーーーーーーっとほしいと思ってたものが、エスプレッソマシーンです。
購入するならちゃんとしたものにしよう、と思っていたのです。
コーヒーを飲まない旦那が、
今まで誕生日に亀のキーホルダー１個と金魚のキーホルダー１個しかくれたことのなかったあの旦那が
今までの借りを返す？かのようにどどーーーーーんと私の２９歳の誕生日にどどーーんと贈ってくれたのです。
ちなみにあと５年はギフトはなしだそうです。笑
グラインダーもついてる優れもの。だからラテを作る時に豆を挽くから鮮度が保たれるってやつです。
そしてなんといってもMade in Chinaじゃなくて、Made in Italy!
作りが、、、質が、、、すばらしい！
私の大好きなラテを自分の好みにあわせて作れる、マニュアルマシーン（自動じゃなくて）なのでミルクの量、コーヒーの濃さ全て、全て調節可能です。
これからスターバックスが必要なくなるぜぃ！おうちカフェ！本格的バリスタ！
ただ、、
思うようにはそう簡単に上手くいかないのね。
エスプレッソもパーフェクトには程遠い、
ミルクもスタバのラテのようなミルクにするには、
まだまだ練習が必要です！
誰かカフェで働いたこととかアル人、こつ教えてよ～
最終的には
ラテアートでハートとか作っちゃいたいナー
２９歳の誕生日は
友人に囲まれ、新しい人生のパートナーに恵まれ、
ちょっとビターで刺激的な２０代最後の１年をおくるには最高のスタートになりました！
I LOVE YOU ALL!
なぜって、
今の私はかなり興奮しているからだYO!
ついに、
大きな夢の一つが実現しちゃったからだYO！！！！！！！！！！！！！
４－５時間の運転を終え家に着くと、
待ちに待った待望の新しい人生の良きパートナーがどどーーーーーーんと
待ち構えていたYO!
それはそれはとってもSEXYで、勇ましく、美しい！！！
それでいて繊細で逞しくもある、私がこれから生きていく人生で、つらいときもうれしいときも、
どんなときも一緒に寄り添ってくれちゃうであろう。。。。。
そんな私の新しい人生のパートナー
彼女の名前は
LELIT
出身地は、
イタリア！
！
！！
！！！
普段あまり物欲のないシンプルライフが
長年ずーーーーーーっとほしいと思ってたものが、エスプレッソマシーンです。
購入するならちゃんとしたものにしよう、と思っていたのです。
コーヒーを飲まない旦那が、
今まで誕生日に亀のキーホルダー１個と金魚のキーホルダー１個しかくれたことのなかったあの旦那が
今までの借りを返す？かのようにどどーーーーーんと私の２９歳の誕生日にどどーーんと贈ってくれたのです。
ちなみにあと５年はギフトはなしだそうです。笑
グラインダーもついてる優れもの。だからラテを作る時に豆を挽くから鮮度が保たれるってやつです。
そしてなんといってもMade in Chinaじゃなくて、Made in Italy!
作りが、、、質が、、、すばらしい！
私の大好きなラテを自分の好みにあわせて作れる、マニュアルマシーン（自動じゃなくて）なのでミルクの量、コーヒーの濃さ全て、全て調節可能です。
これからスターバックスが必要なくなるぜぃ！おうちカフェ！本格的バリスタ！
ただ、、
思うようにはそう簡単に上手くいかないのね。
エスプレッソもパーフェクトには程遠い、
ミルクもスタバのラテのようなミルクにするには、
まだまだ練習が必要です！
誰かカフェで働いたこととかアル人、こつ教えてよ～
最終的には
ラテアートでハートとか作っちゃいたいナー
２９歳の誕生日は
友人に囲まれ、新しい人生のパートナーに恵まれ、
ちょっとビターで刺激的な２０代最後の１年をおくるには最高のスタートになりました！
I LOVE YOU ALL!
プチ夏休み～
夏休みがはじまるよ～～～
明日はとうとうNYからMかちゃんやってくるよ～
土曜はMかちゃん連れてRenoにいくよ～そこでLAから来るCすいちゃんと合流～～～
そこでみんなに会うよ～～
ららららら～～
明日はとうとうNYからMかちゃんやってくるよ～
土曜はMかちゃん連れてRenoにいくよ～そこでLAから来るCすいちゃんと合流～～～
そこでみんなに会うよ～～
ららららら～～
システムダウン
朝の４時までまた働いてきたんですが、昨夜はなんだかおもしろいことになってました。
夜勤はたまーに電子カルテが計画的に使えなくなる日があるんです。
IT側がまぁいろいろシステムをアップデートさせたりクリーンアップさせたり裏では大忙しで働いてるみたいですがナースにとってみれば２４時間常にコンピュータと共に活動をしているだけでなく、
オーダー管理、投薬管理、看護ノート、血液検査の結果等、などなどとにかくほぼ全ての行動にパソコンが必要なのでシステムがダウンするとちょっとぱにくるんですよね。
今回は計画的だったのでパソコンがダウンしたとき用のペーパーワークもちゃんと準備されており、
夜勤の一番忙しくない時間帯の２時間だけのシステムダウンだったので思った以上にスムーズに行ったと思っています。
ただ投薬時、いつもは患者さんのネームバンドと薬のバーコードをスキャンして安全確認をしてから投薬するのですが、システムダウン中だともちろんスキャンできません。だからもちろん全て手作業。
半年前くらいまでは前の職場でスキャンすることもなく自分の目を頼りに投薬していたので（前はカルテ管理はパソコンではなく紙でした）、べつにどおってことはないんですが、新しい職場で近代的なテクノロジーに守られてこの半年間仕事をしてきたので、スキャンができない、イコール、薬を間違って投与してしまったらどうしよ～～！！と心配にかられるんですよね。
テクノロジーって便利だし安全だし早いけど、それに頼ってばっかじゃあいけないんですよね。
基本に忠実に！を忘れてはいけないなーと思った夜勤でした。
エニウェイ、家帰ってきて朝５時にベッドに入り、昼までぐっすりの予定が、
８時ごろにものすごい騒音でおこされました。
うちの隣の人の家の前の下水道工事で、ショベルカーがコンクリートをひっくり返してました。
ありえない騒音で寝れるわけでもなく３時間睡眠で朝は早起き。。。
やっぱ夜勤すると生活狂うなーーーくそーー
夜勤はたまーに電子カルテが計画的に使えなくなる日があるんです。
IT側がまぁいろいろシステムをアップデートさせたりクリーンアップさせたり裏では大忙しで働いてるみたいですがナースにとってみれば２４時間常にコンピュータと共に活動をしているだけでなく、
オーダー管理、投薬管理、看護ノート、血液検査の結果等、などなどとにかくほぼ全ての行動にパソコンが必要なのでシステムがダウンするとちょっとぱにくるんですよね。
今回は計画的だったのでパソコンがダウンしたとき用のペーパーワークもちゃんと準備されており、
夜勤の一番忙しくない時間帯の２時間だけのシステムダウンだったので思った以上にスムーズに行ったと思っています。
ただ投薬時、いつもは患者さんのネームバンドと薬のバーコードをスキャンして安全確認をしてから投薬するのですが、システムダウン中だともちろんスキャンできません。だからもちろん全て手作業。
半年前くらいまでは前の職場でスキャンすることもなく自分の目を頼りに投薬していたので（前はカルテ管理はパソコンではなく紙でした）、べつにどおってことはないんですが、新しい職場で近代的なテクノロジーに守られてこの半年間仕事をしてきたので、スキャンができない、イコール、薬を間違って投与してしまったらどうしよ～～！！と心配にかられるんですよね。
テクノロジーって便利だし安全だし早いけど、それに頼ってばっかじゃあいけないんですよね。
基本に忠実に！を忘れてはいけないなーと思った夜勤でした。
エニウェイ、家帰ってきて朝５時にベッドに入り、昼までぐっすりの予定が、
８時ごろにものすごい騒音でおこされました。
うちの隣の人の家の前の下水道工事で、ショベルカーがコンクリートをひっくり返してました。
ありえない騒音で寝れるわけでもなく３時間睡眠で朝は早起き。。。
やっぱ夜勤すると生活狂うなーーーくそーー
今日はワンプレート
まだまだパンケーキにはまってるシンプルライフです。
ある方のサイトで読んで教わったある裏技で市販ではないパンケーキでもふくらんだ～
入れるのがちょっと恐ろしく控えめだったから思った以上にふくらまなかったけど、次回作るときはさらに倍にしてみます。
今日はそば粉じゃなくて普通のね。
そば粉でも裏技使ってみよっ。
そして今朝のお紅茶はアッサムティーにしてみた。
昨日は友人宅でてっぺん越えるまでパーティーだったので
起きたら１１時だった。。寝すぎー
そんで立て続けに友人が二人婚約。
来年は忙しくなるなーー
ある方のサイトで読んで教わったある裏技で市販ではないパンケーキでもふくらんだ～
入れるのがちょっと恐ろしく控えめだったから思った以上にふくらまなかったけど、次回作るときはさらに倍にしてみます。
今日はそば粉じゃなくて普通のね。
そば粉でも裏技使ってみよっ。
そして今朝のお紅茶はアッサムティーにしてみた。
昨日は友人宅でてっぺん越えるまでパーティーだったので
起きたら１１時だった。。寝すぎー
そんで立て続けに友人が二人婚約。
来年は忙しくなるなーー