「下心」

4歳の次女、お絵描きが大好き。
最近のブーム。

顔の下にたくさんのハート。

下に、ハート…

題名は「下心」で（笑）

右側は幼稚園で作った凧。

左は、今日お出掛けしたイベント「はつはる市」 で描きました。

「はらぺこめがね」さんにもお褒め頂きましたよ♪
http://harapekomegane.com/

ステキな出店がたくさんありました。

すでに売り切れで残念！の乙女な和菓子やさん、

（小豆の煮かたについて、丁寧に教えてくださいました…。しつこくてスミマセンw）

いつかまたどこかでお逢いしたいです。

wanokashi89 http://likehug.exblog.jp/

小豆、コトコト。

あんこ祭り、続いています^^;
小豆、意外と奥が深いです。
なにより、コトコト煮ている冬時間が好きなのかも。

プレーン・くるみ・ゴマの平焼きあんぱん。

黒ゴマをつけ始めたら、足りないことに気づき、白ごま登場。

この2種類のハーモニーが絶妙で、、、

セミハード系が続いたので、今度はふんわり系で焼いてみます♪

memo

強力粉　タイプＥＲ

9センチのセルクル60ｇ分割

あんー小豆（北海道名寄産）

190℃15分

iPhoneからの投稿

あんこ祭り

北海道から、小豆が大量に送られてきました(^-^)/

ごまアンパン

餡は少なめ、クロテッドクリームを塗って、おやつタイム～

昨日からまた小豆をコトコト煮ているので、
あんパン研究続けます！

memo
準強力粉（タイプER）

9センチセルクルに65g分割

190℃15分

ゴマはない方がよかった…（笑）

iPhoneからの投稿

2012年・初焼き

今年に入って、初の投稿(^_-)
2012年が笑顔でいっぱいの一年になりますよう、
初焼きはまんまるベーグルです。

memo
プレーン（春よ恋）

ライ麦（春よ恋+ライ麦10%）

1次発酵　なし
ベンチ　15分
2次発酵　冷蔵3H　室温４H
ケトリング　表40裏40秒位
焼成　200℃天板ごと予熱　190℃15分


iPhoneからの投稿

2012年は酒粕酵母から…♪

今年も残りわずか、カウントダウンに入りましたね。

大掃除、年賀状はさておき…(^▽^;)

クリスマスに、大晦日そしてお正月、楽しい季節です♪

来年の1月、豊洲hugパン教室は、

初めての「自家製酵母パン」（酒粕酵母）をお伝えします。

講師はナチュラルフードインストラクターのcoco 先生です。

■■　豊洲パン教室 by hug　■■

江東区豊洲のCAFE;HAUS さんにてパン教室を行います。

1月27日（金）11：00～13：00 自家製酵母de バレンタイン・スコーン

2月17日（金）11：00～13：00 自家製酵母de トロピカル・ピザ

CAFE;HAUSさんのランチ・ドリンクがついて、お一人3,000円

3人以上のグループ参加はお一人2,500円！

詳細＆お申し込みはコチラ のページからどうぞ♪

子連れもOKです。是非、いらしてくださいね。

kazumii