小豆、コトコト。

あんこ祭り、続いています^^;
小豆、意外と奥が深いです。
なにより、コトコト煮ている冬時間が好きなのかも。

プレーン・くるみ・ゴマの平焼きあんぱん。

黒ゴマをつけ始めたら、足りないことに気づき、白ごま登場。

この2種類のハーモニーが絶妙で、、、

セミハード系が続いたので、今度はふんわり系で焼いてみます♪

memo

強力粉　タイプＥＲ

9センチのセルクル60ｇ分割

あんー小豆（北海道名寄産）

190℃15分

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