脂が溶ける温度

同じ脂でも、牛の脂と魚の脂では全く別物になります。

牛の体温は人より高いため、牛脂は人の体内では溶けずに、

沈着して皮下脂肪になったり、

脳梗塞や心筋梗塞の原因となります。

反面、冷血動物の魚の油は人間の体温の中では

溶けて出ていくので、血管に詰まることもありません。

肉：魚＝7：3、もしくはもっと肉の割合が多くなってしまっている方、

いきなり0にとはいいません。僕も肉は食べます。

でも、その7：3を、少しずつ3：7になるよう

意識、シフトしてみませんか？