あなた基準の片づけルールを見つける、ライフオーガナイザー仲野寿代（なかのひさよ）です。
前から作りたいと思っていた「鯛めし」
加えて、某所でいただいた鯛めしが忘れられず、ようやく作ってみました！
いろいろな作り方があるのですが、今回は、焼いてから身を入れる「先焼きあと乗っけ方式」です～
＜材料：お米3合分＞
鯛のアラ 1パック（税込み297円でした＾＾）
＜作り方＞
1.鯛のあらの血合いやうろこを洗い流す。
2.バットに広げ、塩をパラパラ。
裏にも塩をふり、30分以上冷蔵庫におく。
3.魚焼きグリルで焼きます。
4.焼けた鯛あらから、身を取ります。（写真は途中経過）
皮も入れてOK。というか入れてください。（骨だけ入らないよう注意）
5.ご飯を炊きます。
ご飯3合に、だし汁・酒・しょう油を加え、いつもと同じ水加減にします。
（酒・しょう油の分量は、それぞれ大さじ１と3分の2にしてみました）
炊けたのが、こちら↓
6.ほぐした鯛の身を入れます。
混ぜます。
盛ります。
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盛りました！
食べます。
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こ、これは・・・
＼（＾▽＾）／ 旨しっ♪
お知らせ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
日時：4月25日（火）10：30～12：30
場所：ツタヤ店内 Vida café（ヴィーダ・カフェ）
お申込み：こちらのお申込みフォームから（お名前とメールアドレスだけでOK！）
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最後までお読みいただいて、ありがとうございました（ _ _ ）