こんにちは！
9月に入ると、少しずつ秋の気配を感じるようになりますね。
まだまだ暑い日もありますが、スーパーやコンビニに行くと、さつまいもを使った商品が増えてきました。
焼きいも、大学いも、スイートポテト、さつまいもプリン……。
「さつまいもを見ると秋を感じる」という方も多いのではないでしょうか？
今回は、そんな**秋の味覚「さつまいも」**の魅力と、秋に楽しみたい食べ方をご紹介します。
9月になると食べたくなる「さつまいも」
さつまいもは、秋を代表する食材のひとつ。
品種によって甘さや食感が違い、ホクホクしたタイプから、ねっとり濃厚なタイプまで楽しめるのが魅力です。
最近では、甘くてねっとりした食感の品種も人気があります。
同じさつまいもでも、焼き方や調理方法によって味わいが変わるので、いろいろ試してみるのも楽しいですね。
やっぱり定番は「焼きいも」
さつまいもの食べ方といえば、やっぱり焼きいも！
じっくり加熱すると、さつまいもの甘みを楽しみやすくなります。
ホクホク系が好きな人、ねっとり系が好きな人など、好みの品種を探してみるのもおすすめです。
最近はスーパーなどでも焼きいもが販売されていることが多いので、手軽に秋の味覚を楽しめます。
家で焼きいもを作るなら、オーブンやトースターなどを使って、じっくり加熱する方法もあります。
さつまいもスイーツも気になる！
秋になると、さつまいもを使ったスイーツも増えてきます。
例えば、
・スイートポテト
・さつまいもプリン
・さつまいもタルト
・さつまいもモンブラン
・大学いも
・さつまいもアイス
など。
コンビニやカフェでも期間限定の商品が登場することがあるので、秋限定の味を探してみるのも楽しみですね。
「今日はどんなさつまいもスイーツがあるかな？」とチェックするだけでも、ちょっとした秋の楽しみになりそうです。
おかずにもなる「さつまいも」
さつまいもはスイーツだけではありません。
天ぷらにしたり、煮物にしたり、味噌汁に入れたりと、おかずとしても活躍します。
特に、さつまいもの天ぷらは、外はサクッ、中はホクッとした食感が楽しめて、ご飯のおかずにもぴったり。
また、バターと一緒に焼いてもおいしいですよね。
甘いものが苦手な方でも、料理に使えばさつまいものおいしさを楽しめます。
旬の食材を楽しむ秋に
秋は、さつまいものほかにも、栗、梨、ぶどう、きのこ、さんまなど、いろいろな食材がおいしくなる季節です。
その中でも、さつまいもは比較的身近で、料理にもスイーツにも使える便利な食材。
スーパーで気になる品種を見つけたら、食べ比べをしてみるのも面白そうですね。
「ホクホク派」なのか「ねっとり派」なのか、自分の好みを探してみるのもおすすめです。
まとめ
9月になると、少しずつ秋の味覚が気になる季節。
その代表ともいえるのが、みんなに親しまれているさつまいもです。
焼きいもとしてそのまま味わうのはもちろん、大学いもやスイートポテトなどのスイーツ、天ぷらや煮物などのおかずにも大活躍。
今年の秋は、いろいろな食べ方でさつまいもを楽しんでみてはいかがでしょうか？
私もスーパーでおいしそうなさつまいもを見つけたら、焼きいもにして食べてみたいと思います♪
みなさんは、「ホクホク派」ですか？それとも「ねっとり派」ですか？