今日は鰹節の日

鰹節、どんな料理にかける？

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昔の日本は、お汁に

かつお節で、出汁を取り

お味噌汁を作った。

・・・そして

出汁を取った残りのかつお節を

握り飯の具にした。

それが、「オカカおにぎり」

おにぎりのオカカとは、母の事

お母さんの味

「カカ」＝「母」のこと

昔は、母親をカカと呼び、

父親をトトと呼んでいた。

母親のカカとは、海（生み）のこと

父親のトトとは、魚（とと）のこと