今日は冷たい雨の日です☔
お天気がころころかわって、体調管理が大変ですね💦
昨日は朝一番で皮膚科にいき、帰り道デイケアに寄り（ショート）、
午後は髪を切りに行き、なんだかよく動いた一日でした。
今日はその疲れで少しだるいです・・・
デイケアではこの前パンケーキを焼きました🍳
ミルクソースののったパンケーキとミルクティーです🌷
じつはパンケーキはもっとふくらむ予定でしたが、
メレンゲの泡立てが失敗したのか、ちょっとかための仕上がり。
ですがこのミルクソースが美味しかった♡
コンデンスミルクやコーンスターチなどでつくりました。
どことなくハワイアンなかんじ・・・
ミルクティーはモジャ先生が淹れてくれました( ^^) _旦~~
クッキングのメニューはだいたいモジャ先生が考えるのですが
いつも女子がすきそうなものを考えてくれる＾＾
失敗してもみんなで食べると美味しいです😋
わたしは昔はよく家でもお菓子を作りましたが
最近作る機会がめっきり減りました。
でもレシピを見るのは大好きで簡単なレシピをみつけると
手帳の空いたスペースにメモしておきます。
この前は珍しくやる気になったので、初夏らしいゼリーを作りました🍋
🍋レモンのゼリーです。
レモン果汁を絞ってヘタや種をとった皮をまた器として活用します。
暑い日に食べたらさっぱりしていておいしかったです💛
だんだん腕の力が弱ってきたのか、レモン果汁絞るのが大変でした( ；∀；)
（かなしい）
暑い日が続くと冷たいものが食べたくなりますが
毎日アイス食べると太るので、たまにはゼリーの日を作ろうかな・・・
（ちなみに今日は雨で肌寒いので焼き芋です）
デイケアでは今週末コーヒータイムがあります。
わたしはこの前ずっとほしかったコーヒーミルを買ったのですが
肝心な豆がまだ買ってなくて・・・
なのでコーヒータイムの日にもっていこうと思っています。
ちなみにモジャ先生のミルはステンレスの筒型のポーレックスというメーカーのもので
わたしも同じものが欲しかったのですが
近所のお店になかったので、川崎という日本製のミルにしました。
デイケアで一度ミルで豆を挽かせてもらったのですが
けっこう力がいるんですよね💦
筋力がないのでミルを使いこなせるかちょっと不安ですが(^_^;)
美味しいコーヒー飲むために頑張りたいと思います。