この曲は福山さんのセルフカバー・バージョンが好きです。
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ひと月ほど前に「旬をいただくという贅沢」というタイトルで記事を書きました。
おいしく頂いたビワのおまけで作った”ビワ茶”が好評で
また作りたいなぁと思っていたら
いいタイミングでビワの葉を頂きました。
「新芽で作ったらどうでしょう？」
ありがとうございます！
立派なビワの葉をキレイに洗って水気を拭きとります。
新芽って柔らかいんですねぇ。
日本茶も新茶はまろやかなお味ですが
ビワ茶はどうなんでしょう？
適当な大きさに切って
１８０度のオーブンで１０分ほど焼きます。
（天日干しでも良いかと思われます）
パリパリになった葉っぱを
煮出し用の袋に詰めて出来上がり～
乾燥させているので冷蔵庫でしばらく日持ちします。
煮出して使いますが、次の日まで置いた方がキレイなピンク色のお茶になります。
ググって調べたところによると
ビワ茶の効能
＊ ダイエット・メタボ対策
＊ 生活習慣病の改善
＊ 足のむくみの改善
＊ お肌のくすみの改善
この他にも
＊ 癌予防効果
＊ アトピー改善効果
色々期待できそうなお茶でございますよ。
ビワの葉っぱさえ手に入れば
簡単にできちゃう健康茶です。
よろしければお試しくださいませ～♪
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シャイアの横顔。 美人でしょ？ （単なる親バカです）