8日の夜はF45ビル1Fにある「すしうおいち」へ。
肴10種、寿し10貫の特松コース（8,800円）で予約してみました
お店は広くてキレイで個室も完備
飲み物は別料金なので、まずはビールで乾杯
鴨のスモーク
寿司屋でいきなり鴨が出てきてちょっとビックリ
お造り
まぐろ赤身、サーモン、鯛、海老の4種
アワビのクリーム煮
最後にシャリをお皿に入れてリゾット状にしていただきます。
フランスの白をボトルで
すっきりとした味わいで和食との相性も良いです
十勝和牛のロースト
まさかの2品目のお肉
柔らかくて美味しい
カニの酢の物
茶碗蒸し
銀鱈の照り焼き
身が柔らかくて味付けも絶品
お口直しの梅干し
生姜、ハチミツに付けていたものでガリのような味わい。
ここから握り
ヤリイカ
本まぐろ赤身
ぼたん海老
北寄貝
シャコ
中トロ
平目
お椀
ミニいくら丼
デザート
フルーツと牛乳かん
ボリューム満点でお腹も満たされた
「鮨のしはち」と同価格帯であるが、予約も取りやすさと接待や個室での小宴会なら「うおいち」で、予約はなかなか取れないけどデート向けなら「しはち」って感じで使い分けるのが良いのかも
8日の昼はプルプルへ。
土曜スペシャルからマライチキンティッカ（1,200円）をオーダー
ほうれん草のサブジとポルサンボールをトッピング。
スパイスに漬けこまれた鶏肉はしっかりと味がしみていて、スパイシーなカレーとの相性も抜群
クリームチーズが良いアクセントになっている
ここのカレーは、シンプルながらも定期的に食べたくなるクセになる美味しさです
7日の夜は、創成川イーストのRASPBERRY BERETへ。
1杯目は黒ラベル
お通しのキッシュも美味しい
タコのガーリックバター炒め
タコはプリプリでお酒が進む味付けも絶妙
豚ほほ肉の赤ワイン煮込みチーズグラタン
冬になると食べたくなるメニュー
豚ほほ肉が柔らかい
料理に合わせてワインもグラスで白、赤と堪能
この日も食事、お酒、トークに楽しいひと時を過ごせました
RASPBERRY BERET
札幌市中央区南2条東1丁目 M's EAST2F
17:00～23:00
日曜、第1・3月曜定休
2日の昼は、近所のかすらーめん百々吉へ。
味噌ラーメン（850円）をオーダー
トロみのあるスープは濃厚かつ白味噌ベースの甘めの味付け
自分にはちょっと甘すぎるかな
プリプリの縮れ麺がスープとよく絡みます
チャーシュー、メンマ、茎わかめ、炒め野菜、ネギなど具材も充実
おろし生姜も良いアクセントに。
Woltの注文が結構入ってましたね
かすらーめん百々吉
札幌市中央区南8条西8丁目
11:00～15:00
17:00～20:00
水曜定休
1日の夜はフランス酒場 Teufへ。
まずはビールで乾杯
牡蠣の白ワインジュレ
爽やかな酸味のジュレが牡蠣にピッタリ
塩漬け豚バラ肉と玉ねぎのキッシュ
焼きたてだったので、外はサクサク中はふんわり
サーモンとアボカドのタルタル
王道の組み合わせなので美味いに決まってる
ラムのスパイス煮込み クスクス添え
ラムは柔らかく煮込まれていて、クスクスをライスに見立てて、スープカレーのようにいただく一品
ワインもグラスで泡、白、赤と料理に合わせて楽しめる
カジュアルに美味しいフレンチが食べられるのが嬉しいですね
フランス酒場 Teuf
札幌市中央区南7条西4丁目 ススキノ会館2F
18:00～1:00
不定休
