8日の夜は、バスセンター前駅近くの北海道新聞社ビルに入っている「蕎麦前 拍」へ。
真新しいビルだけあって、店内もオシャレで落ち着いた雰囲気
料理８品＋飲み放題付きの蕎麦前 拍コース（7,000円）をオーダー
飲み放題も日本酒、焼酎、果実酒などが充実しています。
まずはビールで乾杯
前菜 蕎麦前五種盛り
すけ子、数の子、白レバー梅煮、タコの柔らか煮、アサリと湯葉など酒のアテが少しずつ
お造り盛り合わせ
本マグロ赤身、平目、鰤の３種で、マグロは椎茸醤油でいただく。
日本酒は道産の３種類が飲み放題
北の錦
銀鱈 西京焼き
味付けが絶妙
鴨治部煮
鴨が柔らかい
海老と帆立の蓮根巻き 百合根天ぷら
好きな食材しかない
道産牛の炙り 芹の酢味噌
牛肉を酢味噌で食べた記憶はあまりなかったけど、さっぱりとして美味しかった
選べるつけ汁のせいろ蕎麦
６種類の中から無難に鴨せいろをチョイス
細めのお蕎麦もつけ汁も美味しかった
デザートに蕎麦の実ジェラートの最中
さっぱりとしていてお口直しにピッタリ。
コース料理がゆっくり1品ずつ出てきたので、結局飲み放題も3時間ほど堪能できた。
料理、お店の雰囲気とも良かったです
