小樽編のラストは、1軒目の「鮨たくつ」のご夫妻から教えていただいたTaru Labへ。
こちらはサルディーニャ島のワインやオリーブオイルを販売しており、またCafeコーナーではワインは軽いおつまみなどを頂くことができる
サルディーニャ島出身のイタリア人のご主人と日本人の奥様で経営しているアットホームなお店です。
清潔感があってオシャレな店内
1杯目は泡
グレープフルーツの皮のようなほのかな苦みがあって、飲み応えもあります
レバーパテ
臭みがなくてワインとの相性は抜群
2杯目は赤
スパイシーで個性的な味
札幌でもワインのイベントなどをやっているそうなのでインスタは要チェックです