主夫ライター 突破口の生活 -10ページ目

商売は一筋縄ではいかないから逆転も可能、そして上野は桜だらけ

2014年4月2日(水) 79.4 1672


二日酔いでなかなか起きられず。

9時過ぎぐらいからブログを書き始めた。

SWOT分析というとバカにする人も多いが、ネットでの批判記事を読む限りでは、やり方が良くわからないというのが大きな理由のようだ。僕も何人か著名なコンサルの方に指導を受けたが、さっぱり分からなかった。

ただ、僕には「これは使えるはずだ」という確信があった。そこで自分なりに研究し、試行錯誤を重ねて今の形にした。

そのあたりのさわりを書いた。下図をクリックすると、その記事が出てきます。ちなみに、下の図は文字をぼかしてあるが実際の事例であり、事前に準備をお願いしているが、正味1時間15分ぐらいのミーティングで作成したものである。


11時頃にようやくお腹が空いてきたので、ちょっと早いが昼食ということで、カツサンドを食べながら、近所の神社で桜見物。



15時からは鶯谷の会社で打ち合わせ。こちらは無料相談会。ある中堅製造業の悩みを聞く。コンサルの価格を聞かれたので答えておいた。いい会社なので、コンサルにつながればいいが。

上野まで地下鉄で行き、そこから約2.5キロを歩くことにした。

上野界隈は桜が多い。

しばらく昭和通りを北上したあと、今度は山手線方面に向かって歩く。山手線に合流するところにある桜並木。


鶯谷駅付近から訪問先の会社まで歩く途中。僕は歩道橋を渡るというおよそ共感されない趣味を持っているのだが、根岸小学校交差点の歩道橋を渡っていたら、突然スカイタワーがお目見えしたので、思わず撮影した。


打ち合わせの帰りは、上野公園方面から上野に向かって歩いた。

写真は寛永寺の輪王殿。


上野まで歩いたのは、回転でいいのでとにかく安い寿司が食べたかったから。

アメ横につながる通り(既にアメ横か?)に入ると、回転寿司が4軒ぐらい並んでいる場所があった。

さっとみて、いくらやうにの量をきゅうりでごまかしていない店ということで魚活に入った。


写真でお分かりのように、軍艦のサイズがそもそも小さいのであった(笑)。まあ、僕はシャリが少なめのほうが助かるので、これで十分。

ただ、大して美味くはなかった。元禄寿司クラス(嫌いじゃないけど)。

ということで6皿でやめ、ラーメンでしめることにした。

ところが、アメ横付近、いいラーメン屋がない。

しかたなくしばらく歩くと、御徒町駅を過ぎて、もうちょっと歩いたあたりに小さいがラーメン横丁があった。

入っている店は、青葉・蒙古タンメンそして六角堂。名店ばかりだが、場所の問題か時刻の問題か、どこも客の入りが悪い。一店潰れている店もあった(営業中の札が出ていたのがわびしい)。

僕が入ったのは六角堂。



味も作り方も問題ない。

僕は横浜家系というのがどういうラーメンかよく分かっていなかったのだが、これがそうだと言われたらなるほどと思う。

六角堂は名前だけは知っていた。たぶん本場横浜だと行列店なのだろう。その名店を貸し切りできたのだから、超贅沢な晩御飯だなあ(笑)。

ちなみに、神座(かむくら)なんかも新宿では想像できないほど、道頓堀の本店は行列ができている。

最近はあまり流行っていないようだが、僕が日本で一番美味いと思うもやしそばを出す浅草末っ子西葛西店も、以前は大変な行列店だった。これは、美味いまずいよりも、開店が23時半頃だったというのが大きかった。今は夕方から開いているのだが、これで希少価値がなくなっちゃんただね。味はまったく変わらないのに。

まったく同じラーメンでも、場所(いわゆる立地とはちと違う)や開店時間で、売上はまったく変わってしまう。商売は一筋縄ではいかない。

昼の話とつながるが、製造業なんかもそう。日本の企業であれば、同じ業界のトップ5までは品質なんか変わらない。でも、売上・利益は大差となる。しかし、それはちょっとしたことが原因だったりする。トップは不動かもしれないが、2位から5位の間は本当にちょっとしたことで逆転する(赤ファミが大ヒットしたときには、マツダはホンダを抜いて3位の会社だった。トヨタの開発陣はファミリアのパクリを出したいと経営陣に直訴したという)。

一筋縄でいかないから、逆転も可能。

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大崎の会社員はみな五反田に飲みに行く?

2014年4月1日(火) 79.9 1570


先週はほとんど自転車に乗らなかった。その反省で、隙間時間を見つけて自転車に乗るようにすることにした。

場所も近場。浦安に釣り船宿が集まっている地域がある。その側で江戸川沿いにそびえている桜の巨木に会いに行った。まさに「会いに行く」という言い方がふさわしい堂々たる桜である。


その分、速く走ることを心掛けた。


といっても、平均時速21.3キロ・・・。帰りの向かい風に負けた。

30分の走行で、平均時速25キロを当面の目標にする。最終的には、1時間30キロ。何年かかるか?それとも先に年老いるか。いい感じの挑戦だと思う。

昨日、事例記事を書く人を探しているというメールをもらった。その返事を書いたところ、今日にでも会いたいという返事が9時過ぎ頃に。

たまたま、大崎で13時開始予定だったミーティングが15時からに時間変更されたことと、場所も芝と大崎から近いということもあり、承諾した。こういうのは「御縁」といってもいいかもしれない。

急な要請だったので、ありあわせの昼食を作って、かきこんだ。


写真は田町駅付近。


行って見てびっくり。住所からある程度予想はしていたのだが、以前コンサルをやっていた会社が入っていたビルの隣のビルだった。

打ち合わせは、20分ぐらいで終了。仕事を請ける方向で。

15時からは、大崎のSI大手で商品軸の打ち合わせ。

その後、その会社の担当者と久しぶりに懇親会。

場所は、五反田の祥龍餃子房。


棒餃子が名物だが、料理は軒並み美味いし、値段もリーズナブル。

しかし、僕が知る大崎のIT企業の人は、みんな五反田に飲みに行くな。たしかに大崎シティの飲み屋街は魅力薄だ。

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何が仕事につながるかは分からない

2014年3月31日(月) 80.9 1707


朝食はままどおるなど食べ、午前中はメルマガ発行と午後の仕事の準備。

昼食は、ご飯と佃煮類。ちょっとダイエットするつもり。

今週は仕事ラッシュで、今日・明日は大崎の会社で打ち合わせ。

向かう途中でワンセグでいいとも!最終回を見る。たけしのテレフォンショッキングの途中でトンネルに・・・。まあ、Youtubeにアップされるだろう。最後のところは見られた。

こちらは、終了後の大崎の桜。


帰宅してから、明日の打ち合わせのための史料を作成。

夕食は、簡単なものにした。


いいとも!ファイナルを見ながらいただく。

野菜炒めが中途半端に残ったので、そうめんチャンプルーを作った。


この写真をFacebookにアップしたところ、某IT雑誌から「IT男子男子厨房」という企画が(笑)。何が仕事につながるかは分からない。

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生き延びるためには自分で判断できるかどうか

2014年3月29日(日) 80.9 2762


朝起きて、カーテンをあけるとベランダにかもめが来ていた。



昨日は好天に恵まれたが、今日はあいにくの雨。


朝から温泉に浸かり、朝食をいただきに行く。



バイキング形式はどうしても取り過ぎてしまう・・・。


土産物を買い、チェックアウトを済ませ、荷物を預かってもらってから、ホテル観洋名物の「語り部バス」に乗る。



被災モニュメントの前で笑顔やピースで記念撮影をされると、やはり嫌な気分になるということ。訪れる方は気をつけて欲しい。


志津川病院など重要なモニュメントを回ったが、圧巻は防災対策庁舎。津波が来るまで防災放送を流して殉職した二人の職員で有名な場所だ。


最大の教訓は、生き延びるためには自分で判断して動けるかどうかということ。


昨日の大川小学校でもそうだったが、津波警報が来た時に助かった人のほとんどは、自分の判断で動けた人。いち早く車を捨てたり、高台に逃げたり、屋上に登ったりした人は助かったが、周りの様子を見ながらこんなところにまで津波は来ないだろうという人は多くが亡くなった。そのことを憶えていてほしいという。


そして、「自然災害で死なないと約束してください」という。論理的には変だと思う人もいるかもしれない。だが、被災地を回りながら被災者からの悲痛な声(ガイドのスタッフは今でも仮設住宅に住んでいるという)を聞くと、助かるためにベストを尽くせということであると自然に受け入れることができる。


ホテルに戻って、仙台駅までの送迎バスに乗る。ちょうど2時間で到着。


仙台駅の近くの利休で、「極」定食とタンシチューをいただく。



昨日も書いたとおり、震災のモニュメントを回ったあとのごちそうは気が引けるものではある。しかし、それでは震災直後の自粛ムードと一緒だ。被災地でちょっとでも贅沢をしてくれることを被災地の人達は求めている。


帰りの新幹線は蒸し暑く、すっかり疲れてしまった。


夜は、石巻土産を夫婦でいただく。



参加してよかった同窓会であった。


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被災地で同窓会

2014年3月29日(土) 80.3 2092


10時20分発のこまち13号で仙台に向かう。



5年ぶりの中学の同窓会が仙台で開催されるからだ。


5年前に仙台在住の同窓生が参加してくれた時に、みんなで次回幹事をお願いした。もちろん仙台でいいという話だ。


ところが、東日本大震災が来てしまった。彼は大手建設業の社員で多忙を極めたのもあるし、仙台での開催をためらうほど被害が大きかったこともある。


ようやく落ち着いてきたのと同時に震災の爪痕を肌で感じられる機会も今後減っていくだろうということで、同窓生全員が50歳になったこのタイミングで開催が決まったのだった。


昼食は、東京駅で買った海鮮太巻き。




仙台駅から貸し切りのマイクロバスに乗り込み、まずは日和山公園で、被災地石巻の風景を一望する。




公園に飾っている写真と比較すると地形が大きく変わっていることが分かる。


その後石巻駅により、ボランティアガイドに同乗してもらって説明を受ける。




生々しい証言を聞きながら、いろいろな場所を回った。


戻ってきてから石巻駅で休憩。海から結構遠いのだが、ここまで津波が来たのだという。




その後、大川小学校に向かう。震災当日、児童103人教職員11人が在校。そのうちの児童83人教職員10人が亡くなり、その記憶を残すために敢えてそのままにしてある、重い場所である。


車中から北上川の放水路が見える。同級生にたまたま堤防の計画をなどを立てる会社の社員がいて、いろいろと解説してくれた。震災のあとも出張で何度も視察に来たという。



彼の説明を聞くと、どれだけ地形が変わったかがイメージできた。そして、津波の恐ろしさも。


津波は水が襲ってくるのではない。ヘドロや被災物などが押し寄せてくるのだ。


大川小学校跡。



右に小山が見える。斜度は25度から30度ぐらい。小学生でも登ろうと思えば十分登れる。


当日、教職員は校庭待機を命じた。ここは海から遠く離れている。無茶な指示ではない。


津波が襲ってきた時に、校庭で待機していたほとんどは近くにある橋の方に殺到した。


見れば無理はないと思う。橋の高さも結構高いからだ。登りづらい小山よりもちょっと走ればたどり着く橋の方に向かうのはある意味自然だ。


しかし、橋に殺到した方は全員亡くなった。生き残ったのは、自分の判断で高台に登った人だけだった。


重い気持ちになった我々一堂だったが、ホテル観洋(日経ビジネスの記事で有名になったホテル)に着くと、観光客として楽しもうというモードに切り替わる。ここのおもてなしは一流だ。


温泉に浸かり、夜は宴会。


被災地を回った後にごちそうというのも気が引ける気分ではあるが、それでは震災直後の自粛気分と一緒だ。被災地で贅沢をすることでお金を落とすことも重要だし、望まれていることなのだ。




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プレ花見

2014年3月28日(金) 80.1 1926


昨晩ヨメと飲みに行った時に、明日有休消化で休みにしたと聞く。そこで、(プレ)花見に行くことに。


まずは、近所の公園を偵察。行徳はまだつぼみ。



10時過ぎに家を出て、靖国公園へ。


外苑は1分ぐらい。内苑は3分ぐらい。



なぜか外国人が団体でたくさん来ていた。いいのか、A級戦犯合祀だぞ。と思ったら、ドイツ人ぽい人が多いようだ。


政治・外交はさておき、この時期の靖国神社といえば花見の屋台。


今日が千代田さくらまつりの初日なのだが平日。11時ぐらいになっても、準備中の店が多い中、広島風お好み焼きをすでに焼いている店を見かけた。ところが店員がいない。しばらく待ったのだが、戻ってこないので、他のものを探す。


すると、あったのが豚玉焼きというお好み焼き風の食べ物。とりあえず、1個買い、ヨメと分けながらビールを飲む。



ビールは高いです。どこで買ってもレギュラー缶が500円。まあご祝儀と思うかどうかは、人それぞれとして、とりあえずは情報として。


ビールが余ったので、イカゲソ焼きを買う(これは10本入って200円と安い)。


靖国神社を一旦出て、千鳥ヶ淵に。ヨメが前から乗りたいと思っていたというボートに乗る。1時間1,600円、30分800円。



ボートの上で桜を間近に見ながら昼食ということで、1時間借りたのだが、ボートって静止できないんですね(考えれば分かることだが)。食事は、あまり向いていないかも。



あっという間の1時間だった。


まだ飲みたいねということで、靖国神社に戻る。


東北復興支援ということで、東北名物の屋台の一群がある。


そこで、酒とつまみを買う。



ヨメは、これらでちびちびやっていたのだが、僕はまだ食欲があった。また、結構暑かったので喉も渇く。


そこで、富士宮焼きそばとビール。ヨメもちょっとだけ食べた。



さらに、朝食べそこねた広島風お好み焼きも結局食べてしまう。



大変な粉と麺の量だ・・・。


腹ごなしに大手町まであることにした。途中のコンビニでアイスを買ったが、その分のカロリーにもなっていないかもしれない。


夕食は抜いて寝る。


目が覚めたら、ヨメはフィギャア世界選手権を見ていた。すで日本の金銀は確定という状態だったので、少し残念だったが、僕が見ると、コケる選手が多いので、まあ良かったかなとも思う。


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今日も串焼き

2014年3月27日(木) 80.3 1650


今日は自転車はしんどいのでウォーキングでもと思っていたら雨。


午前中は3日分のブログを書いて、あとは本を読んでいた。


『木村政彦はなぜ力道山を殺さなかったのか』という本。僕は、それほどマニアックな格闘技ファンではないのだが、格闘技の歴史が好きだ。そういう意味ではたまらない本。面白すぎ。


百田尚樹の絶賛がすごい――「震えがくるほどのノンフィクション。十年に一度の大傑作」。まさに、その通り。


昼食は、行徳の松ちゃんの、玉ねぎそば。




午後は麻布十番で商品軸作りのセッション。


クライアントのお姉さま方2人を相手に、「商品」への思いを5時間かけてまとめていく。上場企業の部長級が顔を揃える打ち合わせも疲れるが、こちらもなかなか緊張感あふれるもの。


いずれにしろ、言語化作業というのは、プロを自認している僕でも大変なもので、数時間で頭がヘトヘトになる。素人には無理ですからプロにお任せください(笑)。


夕方までかかったので、ヨメに麻布十番まで来てもらい、クライアントに教えてもらったあべちゃんで飲む。




昨日の東大宮のあたりやは「やきとり」。今日は焼きトン。同じく串焼き系だが、同じカシラでも、やはり違う。


他にないという意味では、昨日のあたりや(とにかくうまくいのだが、他店と比較できないので説明が難しい)。典型的な味だが、その中で極めているという意味ではあべちゃん。


串焼きが2日続いたが、まるで飽きないのであった。


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ふらっとはいった店で今までで最高にうまいやきとりかも

2014年3月26日(水) 79.9 1972


やっぱり二日酔いで、誠ブログを書いて、メルマガを発行しないといけなかったのに、8時半ごろ起きだす始末。


誠ブログの内容はこちらに↓



昼食は、冷蔵庫を見たらさんまの蒲焼の缶詰があったので、卵とじ丼を作った。


午後は大宮でコンサル。


その後、東大宮のあたりやで社長と懇親会。



内装は、カウンターしかないのだが、昭和の食堂という感じの作り。フラッと入って見た店だが、大正解。まさに「あたり」。


僕はやきとり(やきとん等を含む言い方)が大好きで、大衆店から高級店までいろいろと行っているのだが、今までで一番美味いかもしれない。塩加減がすばらしいのだ。


地鶏や黒豚等、肉の良さをうたっているわけでもなく、塩も普通の食卓塩を使っている。もちろん炭火焼きなんだが、美味さの秘密は塩加減と焼き加減など、たぶんかなり基礎的なところにあるのだろう。


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コンサルタントって何?

2014年3月25日(火) 80.5 1912


昨晩飲み過ぎ、9時過ぎまで寝る。

東陽町のサイゼリアでランチをしながら、仕事の打ち合わせ。


その後、江東区産業会館で333営業塾のセミナー。

テーマは、コンサルタントとは何をし、なぜ必要かを説明するというのもの。コンサルタントのプロモーションセミナーなのだが、内容も充実。好評をいただいた。ただ、プロモーションとしては失敗?(笑)


懇親会はいつもの黒潮。


明日は、朝からメルマガを書かないといけないので、いつもなら2次会に行く人を募るのだが、今日はそれをせずにさっさと帰ろうと思っていた。

ところが、参加してくださった開米さんが、話したいことがあるというので、結局二人で飲みに行くことに。

東陽町の名店東陽にお連れする。店が狭いので懇親会には使えないのだが、少人数だと必ず行く店。

開米さんも気に入ってくれたようだ。

内容は、開米さんが最近始めた少人数チームの研究に関わる話。面白かった。また、新しいコミュニケーション論のヒントも得られた。

でも、やっぱり酔っ払ってしまい、行徳駅から自宅まで千鳥足になってしまった。

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午前中は大崎、夜は赤坂

2014年3月24日(月) 79.5 2052


朝食は、卵入り味噌汁。最後はご飯にかけて食べる。


午前中は、IT企業大手で商品軸言語化のためのワークショップを開催。

最初はちょっと険悪なムードもあったのだが、協力的な参加者のおかげで最後はいい雰囲気になった。

ワークショップは、次回で完了。予定は来週月曜日。

サイクリングに行く時間がなかったので、大崎から品川まで2キロほど歩く。

京急品川駅のガード下にラーメン横丁があり、そこのせたが屋でつけ麺をもらう。麺は少なめにしてもらった。


一旦家に帰って、ワークショップのまとめをして、クライアントに送付した。

夕方から赤坂のプラムザに行く。


昨年引っ越ししたのだが、新オフィスには初めて。

その後、島田社長と赤坂の烹月で飲む。


さすがは赤坂という感じの店。酒も肴も美味い。価格はちょっと高めだが、料理も酒もそれを上回る。つまり、お得と言える。

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