暑い日にピッタリのさっぱり『長芋そうめん』

暖かい日が続き徐々に夏へ向かう季節の変化を感じます。

さっぱりとしたお酢を効かせた鰹節ベースの出汁でいただく長芋を素麺に見立てた

『長芋そうめん』

夏バテ予防にピッタリの長芋とさっぱりとした冷たい出汁でコース料理の先付けとして御提供いたします🤲

長野市 和食割烹 志どき

お料理はその時期の旬の食材を使った

3種類の<お任せ>コース料理です。

仕入れ食材を自然と相談しながら料理を作るように心がけている為、コース料理がその時々で変わります。