こんにちは。和食割烹 志どき です。
当店のコース料理の最後にご提供している手作り抹茶プリン。
実は、密かに人気の一品です。
使用しているのは、三重県で無農薬にこだわり、手間ひまかけて作られている伊勢抹茶。
香りがよく、ほどよい苦みと旨みがあり、食後でも重たくならないよう、なめらかな口当たりに仕立てております。
当店では、お茶もすべて三重から入荷しております。
一緒にお出しする伊勢茶とともに、最後までゆっくり味わっていただけましたら幸いです。
本当に美味しい茶葉を届けてくださる生産者の方々に、心より感謝です。
ゴールデンウィーク期間も営業しております。
旬の食材を使ったコース料理をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。