帰り道に食べた深川めし

こんにちは、和食割烹 志どきです。

20歳の頃、

友達が住んでいた大宮に遊びに行って、

その帰り道に大宮駅で買った駅弁。

何となく手に取ったのが「深川めし」でした。

新幹線に乗って、席についてからフタを開けて、

一口食べたら、

「あ、これうまいな」って。

特別な出来事じゃないけど、

なぜか今でも味だけは覚えてる。

そんなことを思い出して、

今日はその懐かしの深川めしを作ってみました。

気取らないけど、ちゃんと美味しい。

記憶に残る料理って、

案外こういう一皿なのかもしれませんね。