こんにちは、和食割烹 志どきです。
本当に便利な世の中になりましたよね。
たとえば、低温調理器があれば、温度と時間をセットするだけで、自分好みの仕上がりにできるんです。
たとえば、当店でもローストビーフを低温調理で仕込むことがあるんですが、大量でも失敗なく、しっとりジューシーに仕上がります。
こんなふうに、伝統の味に現代の技術をうまく取り入れながら、皆様に美味しいひとときをお届けしています！
こんにちは、和食割烹 志どきです。
本当に便利な世の中になりましたよね。
たとえば、低温調理器があれば、温度と時間をセットするだけで、自分好みの仕上がりにできるんです。
たとえば、当店でもローストビーフを低温調理で仕込むことがあるんですが、大量でも失敗なく、しっとりジューシーに仕上がります。
こんなふうに、伝統の味に現代の技術をうまく取り入れながら、皆様に美味しいひとときをお届けしています！