長野県の美味しい野菜 「アスパラ」

こんにちは。

長野市 和食割烹 "志どき"です。

昨日アスパラの硬い芯の部分を使ってアスパラソースを作りました🙌

最近は地物アスパラが出回ってきてますが、とても美味しい🤤

柔らかい穂先の部分は天ぷらでご提供致します😆

ソースはどう使おうかな？🤔

ソースを使った逸品料理またご紹介したいと思います！