ハカイハヤブサ
久しぶりにCDを買いました。
ずっとまえからしっていたのですがルックスのインパクトで絶対にハードな感じだとおもっていました。
でもカスタムスタイルさんのブログでメジャーデビュー記事をみてYouTube。
思っていた感じではなく好きな感じ。
是非聞いてみてください。
ぼくは好きな感じです。
ただ地元では売っていませんでした。
カスタムスタイルさんのオンラインショップでかえます。
ぼくはすぐほしくて火曜日の休みにタワーレコードで買いました。
通勤、こればかり聞いています。
それでは
さいど
移動が多かった休日でしたが充実！！！
こんばんわ
いつもブログをみていただいている皆様ありがとうございます。
と特に意味はないのですが・・・
今週のウイークランチはチキンカツのトマトソースです。
下味をつける段階でお肉が柔らかくなる魔法で。
揚げたてのチキンカツに温かいトマトソースをかけたときの香りがたまりません。
白いご飯がすすみます。
今回はサーモンとブロッコリーのクリームパスタ。
サイドカフェのクリームソースはサラサラ系です。
カルパッチョでもいけるサーモン使ってますんで間違いございません。
昨日はお店の買出しやお買い物など少し都会にも行きましたので
色んな刺激がありました。
いい刺激をサイドカフェにいかせるようにしていきます。
それでは
さいど
火曜日は定休日です。
二月になり毎日いろいろやってます。
今日は厨房を少しだけ模様替え。
使いやすくするためにすこしだけ。
夕方はゆっくりした時間でしたのですこしだけカフェを楽しみました。
そして昨日、日曜日はセツコさんの誕生日。いつも誕生日ケーキを作る側ですが日曜日はサプライズ。
ケーキが届いたときにばれてしまいましたが…
おめでとうございます。
お客様から花束もいただいたのでセツコさんも大喜びでした。
本当にありがとうございました。
セツコさん、また明後日からケーキ作ってくださいね。
明日はいろいろお出かけ予定です。
休息と勉強会。
それでわ
さいど
２月もはじまりましたよきんようナイト
たくさんのご来店ありがとうございます
サプライズのケーキ。
お誕生日大作戦。大成功。
いくつになってもサプライズ。素敵な時間ありがとうございました。
お客様も手拍子ありがとうございます。
誰かわからない、お友達じゃない。そんなの関係ないっす。
その場、そのと時にいたかたがたで盛り上げていきましょう。
本当にうれしい瞬間です。
そして２月もはじまり通勤車の壊れていたワイパーも直りましたので良かったです。
自分でモーター変えて直しました。
やる気になればできますね。
２月は短い感じがしますが予定もやることも盛りだくさん。
毎日、毎日やっていきます。
週末は通常通り営業いたしておりますのでお待ちしていますね
良い週末を
さいど
やっぱりおでかけ！！
今週のウイークランチは
豚の角煮です。やっぱり今日も人気者。
僕も大好き！！！
柔らかくなるための秘策いろいろやってます。
パスタのほうは先週からのアサリのトマトソースです。
そして昨日のお休みはおでかけ。
昼からのお出かけでしたがやっぱり調子がいい。
先週、先々週とお出かけを控えて家でゆっくり見たいな感じでしたが休み明けが・・・・
お出かけして色んな人にあって刺激もらって楽しむ！！！
そんな休日が僕にはあってるみたいです。
しかも昨日の夜はおいしいものをご馳走になったので今日は調子抜群です！！！
それでわ
さいど
明日は定休日です。
昨日の夜からまた雪
そして朝は凍結。
雪に慣れてない田舎ものですのでスリップや動かないだらけで渋滞・・・・・
僕は学生時代に大変、雪の降る町にいましたので運転は楽勝です。
でも、昨日の吹雪のなか通勤車のワイパーがうごかなくなりました。
何で今日なんやと思いながらかえりました。
朝 おきれば直っているとすこしの期待をもちながら・・・・・駄目でした。。
そんななか渋滞。
お誕生日ケーキありがとうございます。
もうひとつ
いつもありがとうございます。
明日は定休日です。
休みが終わればもう２月です。
短い２月。
バレンタイン。
サイドカフェはクリスマスもハロウィンもバレンタインもアメリカ好きなくせにイベントごとなし！！！
なんかしたほうがいいんでしょうが。
さぁ、料理はいりましたので
それでわ
さいど
今日は朝から安全運転！！！
今日は朝からヒヤッとすることが
何もなかったし無事だったのでよかったとしましょう。
安全運転、安全運転。
明日は天候が悪いみたいな週末。
サイドカフェは通常営業ですのでお出かけできなかった人は是非ご来店くださいませ。
ランチのハニーグリルチキン。
本当に美味しいです。
あんまし自分のお店の料理おいしいって自画自賛したくないですが
あのレシピ使えるなーって思いながら。
ハニーチキンのホットサンドなんで美味しいだろうな～
こんな寒い日は
こんな青空がみたいな～
それでは
さいど
新メニューのご紹介です。
新メニューを少し紹介いたします。
まずはパンメニュー。
ピザトーストプレート。
あんまり軽食的な感じではないかもしれませんが。
パンはお友達のリエゾンさんにやいてもらってます。
このほかにベーコンエッグトーストプレートの２種類。今のところ・・・
山ぎりトーストに具がごぼれそうがイメージです。
それと
前からお問い合わせが多かったこういう感じのメニュー。
エビとアボガドのサラダプレート。
写真では見えていませんがバケットとスープがつきます。
写真はないですがハーブチキンサラダプレートもございます。今のところ２種類・・・
サイドカフェはしっかりご飯が多いので少しライトな感じのメニューの追加です。
写真を見る限りボリュームはしっかりありますが
ご飯を使っていないメニューなのでライトな感じです。
パンメニューをもう少し考えていますのでまた追加させていただきます。
そして今日はシフォンベースでのお誕生日ケーキ。
娘さんからお父様への誕生日ケーキ。
すてきやん！！
生クリームの色の変更とイチゴが星になっている～
オレンジのクリームに赤いイチゴ。
嫌いじゃない組み合わせ。
ありがとうございました。
それでは～
さいど
休みあけブログ
こんばんわ。
またまたゆっくりお家でひきこもりな休日。充実してましたがまさかの昨晩・・・・
頭痛、吐き気、などなど。体調不良につき早めの就寝でした。
絶対あそこの店で食ったあれやわと思いながら明日はわが身でしっかり仕事しようと思っております。
飲食店でごはんを食べるということはホント大切な時間であるとおもってます。
だから自分たちが出来る最大限の事をしていくことが大切だと思いました。
とかたい話は終わりにして
今週のウイークランチの紹介です。
ハニーグリルチキン。
蜂蜜などをベースにつけダレをつくり漬け込んだチキンをオーブンで焼いております。
少し低温でじっくり焼き上げておりますので柔らかく焼きあがっております。
赤いのはプチトマトなんですがこれも一緒に焼いていますので箸やすめになるかと思います。
添えてあるライムをお好みで搾っていただければさわやかな感じになると思います。
パスタは
アサリのトマトパスタです。
好評のトマトソースはもちろんオリジナル。
お好みでタバスコをかけてもいいと思います。
タバスコのご用意もありますのでお声かけください。
僕も今日は食べたくなりまかないでいただきましたが間違いございませんでした。
自分が作る自分好みの味なので当然のことですがおいしかったです。
明日からパスタは２週間。ウイークランチは月曜日まで。
お待ちしております。
さいど