イガフォルニアの小さなアンティーク屋さん。

こんばんわ。

昨日、一昨日と定休日でしたので木曜日からのスタート。

まずは

小さなアンティーク屋さんです。

ほんの少しだけですが。

あと少し開封してないのがあと少し。それとランプあと数種類ありますがメンテナンス中です。

お好きなのがあれば連れて帰ってあげてください

ませ。

もっといっぱい買いたいですが自分のものばかりになってしまう物欲バカなんでこれくらいにしておきます。

そして、ランチも。今週のウイークランチはポークグリルのオリジナルバーベキューソース

はっきり言って美味しいです。

下味に漬け込んだ豚ロースを焼きましてバーベキューソースを塗ってオーブンへ。

バーベキューソースが染み込みご飯はしっかりすすみます。

そしてパスタは

チキンとナスのトマトソース。

トマトソースのパスタしか作らないことにしました。

たまにはパスタランチ変わるかもしれませんが基本トマトソースでいきます。

なぜかというとトマトソースに絶対的安心感があるからです。

具材はいろいろ変えていきますのでサイドカフェといえばトマトソース！

となりますよう頑張ります。

トマトソースといえばサイドカフェというのはパスタだけの話でありまして、今のサイドカフェといえば

ローストビーフサンド。

タコス。

ステーキ。

をごり押ししております。

そして、最近ディナータイムの人気メニュー

チキンステーキの塩ダレでございます。

2日間充実したおやすみをいただきましたので今日から元気にオープンできてます。

火曜日は久しぶりに電車の旅。

電車苦手です。

近鉄電車も数年ぶりでした。

そんな感じの定休日。

明日からまたよろしくお願いします。

イガフォルニアの、サイドカフェでお待ちしております。

やっぱり晴れっていいですね！

三連休もたくさんのご来店ありがとうございました。

雨や台風や雨などパッとしない日が続いてましたがすっかり晴れな三連休でした。

しかし、かなり暑い日々！

でも雨よりやっぱり晴れ。

ニューメニューもボチボチな感じで。

特に夏を感じさせる

tacos

新メニューにしてよかった感じです。

そして、今日はお客様の撮っていただいた写真がGOODだったので。

雰囲気のいいお店なんです。

お写真ありがとうございました。

そして、夕方からすこしだけ涼しくなった時に現れたアメリカ～

ご来店ありがとうございました。

いいな～～

7月21日明日と7月22日の明後日水曜日は振替で定休日となります。

7月23日木曜日からまたお願いします。

来週のウイークも、肉肉しい、夏らしいランチからスタートします。

そして、こちらの方も。

ステーキ！

よろしくお願いします。

またステーキについては詳しく語ります。

ご来店ありがとうございました。

明日は月曜日だけど祝日のため営業します。

今日はたくさんのご来店ありがとうございました。

わたしも朝から早起きして奈良までドライブ。

カラコパンケーキモーニングでThepancakeworksさんにモーニングパンケーキを。

パンケーキの写真とりわすれました。

すみません。

ThePancakeWorks

地元の先輩たちもハーレーで

楽しい時間でした。

そして、いつでものごとくアメリカの話に。

先月のカリフォルニアの話に。

そんななか、伊賀にあるアメリカを意識したことから

イガフォルニア‼️

でも、これは盗作なんです。

京都の加茂に住んでる友達は去年から

 カモフォルニアって言ってました。

だから僕、盗作なんです。

カモフォルニアとイガフォルニア、ナラフォルニア…

どうでもいい話ですみません。

盗作です。

でもイガフォルニア。

気に入ってます。

そんな気分のいい朝を迎えしっかり定刻にはオープン。

今日も日曜日らいしご来店ありがとうございました。

こちらの方も絶好調！

ハンバーガーもおすすめ。

ハンバーガー専門店ではございませんがアメリカ的料理全般的に専門店とさせてもらっておりますのでご堪能くださいませ。

本日、バースデーのケーキプレートも

ありがとうございました。

明日は月曜日ですが営業したしますのでよろしくお願いします。

新メニューはかなり好調。

こんばんは。

7月にはいり少しマーヒーな日が多いのですが新メニューはかなり好調です。

サイドカフェがいつでもの調子を取り戻した時にはちゃんと新メニューを提供できますよう、いまはゆっくり練習しております。

新メニューのビーフステーキ

まずまずの走り出し！

もっと宣伝が必要だなと思っています。

ローストビーフサンドとタコスはお客様の評判も良くなんとか定着させていきたいと思ってます。

しかし、昨日からのこの台風、雨！

お店は被害もなく営業できているから良しとします。

欲を言ったらキリがないですがもう少し来てください。

仕込み、仕込み、そうじ、そうじ、ネットサーフィン。もう飽きました。

ネットサーフィンは特に。

明日から週末ですのでよろしくお願いします。

今日もありがとうございました。

いろいろ、挑戦したい夏！

こんばんわ。

今日はお友達に

いろいろ頑張ってますね～と。

褒めてもらえました。

いろいろ挑戦したい夏ということに。

本当、毎日、いろいろ気づかされる毎日です。

いろいろ進めていきましょう。

そして、昨日も少し書きましたが。

わたし、毎日ビーフステーキが食べれる環境が整いました。

毎日ビーフステーキというわけにはいきませんので是非食べに来ていただければ助かります。

お疲れ様やご苦労様。

頑張った時のご褒美にお肉！

そう、もう焼肉って選択だけじゃない。

ステーキ！ステーキ！

ご褒美にステーキを食べましょう。

お肉好きでしょ。

サイドカフェのビーフステーキ食べましょう。

僕見たらわかるでしょ？

肉の伝道師とまではいきませんが、ビーフステーキはじまりました。

そして、タコス。

ビーフ、ビーフ、チキン！

チキンはフリッターに！

トルティーヤはフラワートルティーヤです。

ランチでも。ディナーでも。

そして、昨日からデビューのローストビーフサンドもいいスタートです。

お肉はなー！ってお客様には

フィッシュフライプレート！

ディナータイムは全てにフレンチフライがつきます。

ポテトフライと違います。

たっぷりの油で揚げてるポテトはフレンチフライっていうみたい。

だからフレンチフライに名前変更。

興味のある方は調べてくださいませ。

フィッシュフライもおすすめ～～みたいな感じではないですがちゃんとお魚をさばいて衣付けて揚げてます。

当たり前のことですが。

タルタルソースももちろん手作り。

当たり前のことですが

その辺はちゃんとやってます。

その辺も感じてくださいませ。

タコス～やらローストビーフサンドやらビーフステーキやら、おすすめだらけですがボチボチ営業しておりますので宜しければご来店くださいませ。

ローストビーフの仕込みがございますので今日はこの辺で。

いろいろなことに挑戦する夏にしたいです。

7月も半分過ぎいろいろ忙しくありがとうございます。

お店の方はゆるりしておりますのでみなさまご贔屓によろしくお願いいたします。

今日は素敵なご来店がありました。

写真はこれだけですが。

素敵なご来店ありがとうございました。

Thank you so much!!!!!

コンディションは整ってきてます。

最高にいいスロースタートの火曜日。

火曜日はまだまだスロー

そして、新メニュースタート！

いろいろ私らしく変化したランチメニューにディナーメニュー。

コンディションは整ってきてます。

今週のランチメニューからのご紹介。

白身魚のバジルフリッター！

バジルの香りが最高に食欲を！

しっかりした味ついてますのでサラッとどうぞ。

そして、今日より！

ローストビーフサンド。

ランチタイムにはこんな感じになります！

ディナータイムもオッケーです。

パンはサイドバーガーのバンズ同様、リエゾンカフェアンドベーカリーのムカイデ氏が作ってくれてます。

そして

ディナーメニューの一部

ロコモコとテリヤキチキン！

そうです。ディナータイムにはポテトがついてる～になりました。

今日は写真がちょっと…

またアップします。

そして、tacosやローストビーフサンドばっかり宣伝していますが実は。

肉の塊！

そうです。

ステーキ。

ついにビーフステーキはじまります。

冷やし中華はじまりますじゃなくビーフステーキはじまります。

肉のお勉強。肉のアドバイザーに助けられいよいよステーキはじまります。

ディナーメニューでステーキプレートからどうぞ。

熱々の鉄板でおたしするステーキは次の段階に挑戦します。

まずはビーフステーキ200gのステーキプレートをお試しください。

ソースも手作りにてお待ちしております。

ナイトマーケット

おはようございます！

昨日は伊賀風土マーケットのナイトマーケットに初出店。

いろいろなことが初めてで戸惑いましたがなんとか無事に。

先週の練習出店がありましたので先週より昨日はだいぶうまくできた気がしします。

それにしても、お客様がたくさん。

本当に賑わってましたし、サイドカフェを知ってくれているお客様が多いことに感謝でした。

サイドのBlogやFacebookをみて、地元からもたくさん。地元以外からのご来店もありがとうございました。

サプライズが好きなお友達が多いのでそれも楽しく思ってます。

初出店、反省点も、ありますがビールはキンキンに冷えてたと評価いただきましたので細かいことですがそういうことをきっちりしていきたいと思います。

たくさん買っていただきましたので、タコスとローストビーフサンドは完売！

しかし、明日より新メニューとしてランチタイムよりご提供いたします。

今までしっかりご飯のお店でしたがサラッとパンメニューもスタートしますので是非！

tacosはアメリカ仕込みですので満足していただけるとは思います。

tacosってメキシコのソールフードですが私の目指すところはアメリカナイズドされたメキシコ的なtacos！

カリフォルニアで食べれるカリフォルニア的なtacos！

そこなんです。

tacosの生地もフラワー！

コーンも良いのですが、JAPANに会うのはフラワーだと思って。また詳しく書きます。

うんちくばかりすみません。

今日は定休日ですのでまた明日からお願いします。

昨日はたくさんのお客様にお世話になりました。

たまには外に出て行くのも必要です。

目指すカーショーでのケータリングにはまだまだ修行が必要です。

気持ちあがってます！店はあがってません

こんばんわ。

こんな時間にBlogかけるなんて。

去年の今頃のBlogもこんな感じのこと書いてました。

この時期が弱いのか？

それともこれが。

新メニューの打ち込み終わりましたので来週の火曜日からスタートします。

今回はいろいろ変わってますのでおって写真とともに説明していきます。

まず大きくはランチメニューに、タコスとローストビーフサンドのランチメニューが加わるということです。

これはまだ試作で作った時の写真ですので若干の変更はあるとは思いますが。

どちらも今までで一番納得のいくできだと思います。

そして、明日もタコスとローストビーフサンドでいがないとまーけっと。

野外での出店ですのお店でお出しする形とは少し変わりますがよろしければ明日の夜はゆる～く営業してますのでどうぞよろしく

サイドカフェはディナータイムの営業はありません。伊賀上野市駅での出店のみです。

そして、搬入の時間などがあるみたいですのでランチは14時ラストオーダーの14時半閉店と変更します。

それでは、明日はそんな、営業体制ですが、いがふーどまーけっとないとでお会いしましょう。

がんばろー

昨日は寝てしまってかけませんでしたのでおはようございます。

おはようございます。

毎日とても充実した毎日です。

その充実感とあれが比例しだしたら最高なんですがそんなに、世の中あまくないです。

コツコツやるだけです。

このブログも毎日コツコツ。

仕事も毎日コツコツ。

仕事と遊びのバランスです。

仕事といえば。

毎日書いてますがこれ

いろんな意味で不安。

私、きっちり調理できるのでしょうか？

昨日も段取りとオペレーションをしっかり考えてましたがやってみないとわからないですね！

でもやっとタコスを本格的にできることが嬉しい。

そして昨日は

許可書もとってきました！

これも勉強です。

12日当日は、タコスとローストビーフサンドです。ハンバーガーはでません。

ハンバーガーはサイドプロジェクトカフェでお願いします

写真はランチのサイドburgerですが。

ランチはサイドburgerにサラダとドリンクついてます！

こちらの方もコンディションがよく人気がでてきてる感じがします。

ハンバーガーといえば…ってことはないのですが

ディナータイムにはナイトクルーズで地元のパイセン方が

ご来店ありがとうございました。

また走ってきてハーレー講座開いてください。

そして、生意気に

また作りました！

新作フルカラー、ホワイト！

現在、L とM のみの販売です。

よろしければ世界発送いたします。

もちろん国内発送いたします。

アパレルのみなさま、生意気にもごめんなさい。

このデザイン、とくにきにいってるんです。

欲しい方はメッセージください。

お店でも販売してます。

2700円。

黒バージョンも。

これは作らはすぎかな？ってくらいの在庫！

よろしければ2バージョンまとめてどうぞ。

それでは、今日、土曜日もよろしく‼️

いがふーどまーけっと

こんばんわ今週の日曜日、7月12日はフードマーケットのフードナイト！

サイドカフェとしては初出店でアメリカンナイト！

コロナとタコスで間違いなし！

バドワイザーとローストビーフサンドで間違いなし！

カクテルもあるょ！

そのほかにも考えてるよ！

書類取り忘れで慌ててます。

明日が金曜日でよかった！

なので日曜日はランチのみの営業で14時ラストオーダーで15時には閉店です！

イベント要項に遅刻厳禁ってかいてありましたので遅れないようにいかなくてわ。

行けるのでしょうか？

初めてのことでわさわさしているかもしれませんがみなさんお誘い合わせの上、伊賀上野市駅までお越しください。

詳しくはこちらを

伊賀風土マーケット

よろしくどうぞ、