【材料】2食分
a 米．．．1.5合
a 水．．．270cc
b 乾燥ひじき．．．30g（水で戻して洗っておく）
b 人参．．．5cm（3m幅くらいのイチョウ切りにしておく）
b 醤油．．．大さじ1
b みりん．．．大さじ1
b 砂糖．．．小さじ1
c アボガド．．．1個（2cm位のさいころ状にきっておく）
c 鰹節．．．10g
c 醤油．．．小さじ1/2
c わさび．．．小さじ1/2
・山椒．．．小さじ1
・刻み海苔
【作り方】
1.米を炊く
aを厚手の鍋にいれて30分以上浸水させて15分中弱火、15分蒸らし
2.ひじきを炊く
bを鍋に入れて10分位弱火で煮る、水気がなくなるくらいまで
3.アボガドを和える
cのアボガド以外をよくまぜ、アボガドをくわえてざっくり混ぜる
4.仕上げ
炊きあがったホカホカのご飯にひじき煮、山椒を加えて混ぜる
ご飯を器によそい、3と刻み海苔をのせたらできがり
今日の朝ごはん、自家製切干大根と人参と大根の葉のお味噌汁、ひじき丼、ヨーグルトりんご、珈琲
