イースターテゥーズデイイースターテゥーズデイなんて無いんですが、イタリアの学校のだいたいが、イースターマンデイの翌火曜日まで休みなので、親は仕事、子供は休みになり、14歳未満(か以下か微妙)の子どもを家に子供だけでおいてた場合、保護責任放棄の罪に問われれるイタリアでは、親泣かせのイースター明けの火曜日だろうと思われます。都市部で祖父母と離れて暮らす家族は、ほんとに大変なことでしょう。我が家のイースターテゥーズデイはイースターマンデイのために買ってたものの、お呼ばれになって、食べそこねた肉を焼いて食べました。平日なので、煙モクモク美味しい匂いを撒き散らすのも、どうかと思いましたが、私、何を隠そう火付け名人なので、セッテングから鎮火まで最短時間でサクサクっとできるので、よしとしました。外で食べるほど暖かくはなかったので、春ど真ん中テーブルクロスをかけて屋内で頂きました。それから昨日は2、3本しか摘めなかった野生のアスパラスーパーの前で売ってるおじさんがいたので、買ってきました。これを入れて作るオムレツは、シチリアでは欠かすことができない春の一皿なのです。