6/21金曜日。

鬱陶しい雨天の蕨ですが、予報では夜はこの雨もあがるらしいので、皆様是非おいで下さいませ。

今日のメニュー予定。

雲白肉。(ウンパイロー）

甘い四川醤油(甜醤油と言います)を作って、これにお酢やニンニクを足したタレをかけてお召し上がり頂きます。

昨日upした南蛮漬けの盛り付け例。

折角紫玉ねぎも使ってるのに普通の玉ねぎの下に隠れてしまった。(ToT)

酸っぱ過ぎない優しめのお味です。