一昨日、昨日と不調続きの酒亭えぶりです。
生ビールですが、どうやら来週末辺りで新品のビアサーバーが来るみたいです。
さて昨日入荷の燗酒。
昨日も申しましたが、完全に補充オンリーです。
この中で辨天娘、どぶ、杉錦はまだ瓶底残り僅かのがございますが、釜屋と玉櫻に関しては一度欠品しての再入荷ですので今週はまだ硬いんじゃないかと思われます。
今週も何の因果かpizzaの残りが1枚ですので、先週同様只今夜用に仕込み中。
1次発酵は順調に済みました。
これから小分けして休ませます。
んで、時間が開店まで迫ってますが、COEDOの瓶ビールが昨日結構売れたのでこれから補充の為仕入れに行きます。
おそらく1時には間に合わないでしょうが、なるべく早く戻って参ります。