こんにちは酒亭えぶりです。
埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。
今日は川口済生会病院に行って来たので、帰りに昔馴染みの酒屋に顔を出して見ました。
今回の能登地震で壊滅的被害を受けた宗玄を扱ってるので、どんな状況かもお聞きしたかったんです。
お酒は1/5頃にはほぼ全て売り切れたとの事。
都内からもわざわざ買い付けに来られた人もいたようで、皆さん行動が早いですな。
本日の仕入れ冷酒。
長野の斬九郎と宮城の天上夢幻。
現在販売中の駿が残り僅かになってますので空けば斬九郎を販売致します。
東北の震災の前年に仙台に遊びに行った時に出会った天上夢幻。
もう一昔前の事なので現在の味わいは分かりませんが、その時は美味しいお酒だった記憶があります。
酒屋店主曰く、ほんのりと甘めですが食中酒向きの酒質だそうです。
今日はしめ鯖のブルスケッタ、ここ2週間位お休みしていた鶏の唐揚げをやります。
牡蠣のグラタン、エビマヨは最終日です。
と言うか、エビマヨは今日の酒肴盛りに使うかも。
それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。