すき焼き風豆腐。
中華風スープ。
南京のサラダ。
スキヤキに中華風とは、ぜんぜん統一性のないメニューだ。
Pがずっとお腹の調子が悪いというので、おかずに気を使う。
わしはお腹を壊していようが何していようが、カレーでも揚げ物でも何でもOKなので、というより、お腹を壊すこと自体すくないので、調子が悪いと聞いていても平気でカレー食べる？とか言っちゃう。
最近、さすがに言わなくなったけど。
で、消化にいいものをと意識して豆腐。
牛肉があったので、すき焼き風にしてみた。
お肉が硬くなると悪いから、Pの分は後から煮ようと置いておいたんだけど、わしたちが食べる分が思いのほか上出来で、タレが豆腐に良く絡まってすごくおいしかった。
だもんで、子どもたちも豆腐をお変わりしまくりなくなってしまった。ヤバイ。
Pが帰ってきてからあらためてダシを足して煮なおしたんだけど、豆腐はそのまま入れちゃった。（最初は片栗をまぶしたので味が良く絡む）面倒だから。
見るからに最初に作ったほうがおいしそうだった。