みなさん、こんにちは。
イライラからニコニコな毎日へ変える
ティーセラピスト®
お茶カフェもちりん店主
もっちーこと持田佳代です。
初めましての方へ
お茶カフェもちりん
１月の営業日はこちら
１３日（金）は、
当店で初の白菜キムチ作り教室でした。
キムチ教室は、
今月の２０日と２８日に開催するのですが、
どちらも満席になったため、
キャンセル待ちの方のために
追加で１３日に開催したのでした。
私は４年ほど前に李先生に
白菜キムチ作りを習ったのですが、
あれからレシピが格段に進化したそうで
とても楽しみでした。
力丸農園さんに作ってもらった
キムチ用の白菜と大根、
それにまつわる話も面白かったです。
作業工程がいろいろあるのですが、
李先生が丁寧に教えて下さり、
みんなで集まってやると
楽しくできちゃいますよね。
ヤンニョム作りも野菜と果物が多種入って
豪華です。
キムチはおいしくなるのは３週間後、
ちょうど節分頃だそう。
さてさて、どんな味になるか
自分で漬けたキムチの味見が楽しみですよね。
前日に塩漬けした白菜
唐辛子のほかにも旨みが多種入ってます
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ひょうたんランプ教室
１月１８日（水）
残席５名
パステルアート講座
１月２２日（日）
残席３名
夕食断食の会
１月２４日（火）
残席４名
風水薬膳®基礎講座２
１月２９日（日）
残席１名
和紙の灯りを作ろう
２月４日（土）
リネン教室
２月９日（木）
残席１名
風水薬膳®基礎講座１
２月１２日（日）
残席３名
サンキャッチャー教室
２月１１日（祝・土）
残席３名
風水薬膳®基礎講座２
２月２３日（祝・木）
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