夫が買ってきた「黒糖くるみ」がおいしかったので、原材料を見てみたら
「くるみ･砂糖・麦芽糖・塩・ソルビトール」
なんだか、作れそうかも！
ちょうど両親の沖縄みやげで黒糖と「ちゃたんの塩」がある。
くるみ １００ｇ
黒糖 ４０ｇ
水 大さじ１
からめ用に
黒糖 大さじ１
ちゃたんの塩 ふたつまみ
田作りと同じ要領で
くるみを炒り、取り出して黒糖（粉末）を大さじ１の水で溶かし、
胡桃を戻しいれて、パラパラっとしてくるまで（３分程度？）お箸で混ぜ続ける。
できたものを、いったんお皿に出して（くっつかない程度までパラパラにする）荒熱をとり、
からめ用の黒糖と塩をビニール袋に入れて、くるみも投入して周りにからめつける。
（携帯写真。これで４粒くらい）
きゃーーー！
手が止まらない・・・・・
購入したものはもっとまわりの乾いた黒糖が多かったのだけど（くるみが見えないくらい）、これくらいがちょうどいいかも。
製作時間５分（笑）
夜中にこんなの５粒も食べて、私ったらどうするんだろう
くるみのカロリーが高いのが、ちょい難点ですが、これは我が家のおやつの定番になりそうです。