最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧”にごり酒ならぬ、にごりワインがありました。””ブリとトマトと、オレンジワイン。”プティヴェルドという聞きなれない国産のブドウの品種を使った香り豊かな赤ワインブリカマのスペアリブとジンジャーエール”ローカル フィバー in 鹿児島 / フレーバー焼酎”人を殺してしまうかもしれない超ヤバ激辛が、カレーを飛躍的においしくするというお話Acquired taste/どんなテイスト(味)なのか、一杯ください。”富山湾のブリ。大きさだけでなく、運ばれるルートによっても「出世」する魚でした。””江戸時代以前、「さかな」は水の中を泳いではいなかった!”“濡れた犬の臭い”は、イメージを複合的に膨らませてくれる言葉日本酒と茎茶が合体! ー 加賀棒茶リキュール”自分の臭いはいとおしいが、他人の臭いは忌まわしい”麦焼酎なのに、麦焼酎ではないという、不思議なお酒の話。コメを増やせ! 田を造れ! それに必要なのは、和算でした。お米の品種改良、世界一のニッポンコメとは食べるおカネなり“コメの価値を知るものが勝利。天下人への道がひらけた。” by 『知恵泉/生きるには家康が戦に勝つ秘訣は、刈田(かりた)戦法だった。”漢字でチャーシューは焼豚。ラーメンのチャーシューは煮豚。どうして?”古(いにしえ)の日本で、コメは万能アイテムだった<< 前ページ次ページ >>