”マヨラーvsケチャラー／仁義なき戦い”

 

学生のころ、バイトでマヨネーズを何度か作らされた記憶があります。

かなり昔のことですから、うる覚えなんですが、
ボールに卵の黄身とオイルを入れ、氷で冷やしながらかき混ぜました。
固まるまで、結構時間がかかったのを覚えています。

今は簡単に手に入るので、そんな手間は必要なくなりましたが、
昔は夜になるとお店は空いてなかったので、仕方なくマヨネーズに醤油を混ぜて、ご飯を食べた記憶も、なきにしもあらずで…