2026玄米こうじみそWS受付が始まりました
スタートは、1月25日(日) 京都三条アンビアンスリフォームサロンにて、開催します。どなたさまもご参加いただけます
Bran※では、富山県産のオーガニック材料を取り寄せて、5キロのみそを仕込みます。玄米こうじを使用するので、香ばしく深みのある味わいが人気でリピーターさんもたくさんおられます
安心安全で、面倒な手間がなく混ぜるだけで作れるスタイルなのは、私がかつて暮らしていたご縁からの富山の農家さんの加工技術とご協力のおかげなのです
この玄米こうじみそは、みそ汁だけでなく、お料理やご自分がお持ちのおみそとのブレンドでも、そのおいしさを実感できるのも特徴です
活用例⭐︎焼きおにぎり
豚汁は絶品です
WSで毎年提供している、みそアレンジランチとレシピも好評です。今回はスパイスみそカレーですので、そちらもお楽しみに❤️
▪️内容
玄米こうじみそ5キロを仕込み、持ち帰って約1年間おウチで発酵して完成します
▪️会費
10000円(みそ5キロとアレンジみそランチ付)
1月26日アンビアンスリフォームサロン会場分のお申し込みはこちらから↓
12月現在、開催が決まっているのは下記のとおりです。内容はアンビアンス会場と同様です。詳細と予約案内はしばらくお待ちください。
●山科会場「フェイブル」
2月10日(火)平日開催はこの日のみ
2月11日(祝)
●大阪 香里園 吉田自宅
2月15日(日)
●京都「マロンズキッチン」
3月1日(日)
※昨年まで開催していた大山崎レリッシュでの開催は会場都合によりなくなりました。内容は同一になりますので、他の会場へお越し下さいますようお願い致します