にんにく醤油の縁・・・・田子町＋幸手市商工会

にんにく醤油にもいろいろありますよ

たっこには

原材料の一部に小麦使用。堀りたての新鮮なにんにくを、皮付き丸ごと漬けました。農家のお母さんの完全手作りです。カリッとする食感と、辛味が少ないスッキリした美味さは、１年以上じっくり漬込んだから出せる味。皮をむいてお召し上がりください

獲れたて新鮮な田子にんにくを粒のまま一度酢に漬け込んでから、醤油に漬込みました。獲れたてを漬けるから、風味豊かで美味しい漬物になりました。
漬け汁も調味料としてお使いいただけます。
ご家庭のご飯のお供に是非どうぞ。

にんにくの風味が高い手作り醤油です。
使い方はいつもと一緒でＯＫ。ぎょうざやお刺身のつけだれ、おひたしに。お料理の隠し味にもピッタリです。お醤油の中にはにんにくの粒が１つ入っててちょっとお得な気分。もちろん食べれます！

上記の商品は、ガーリックセンターで販売してます

http://garlic.shop-pro.jp/?pid=181009

それで・・・・・こちらは

いつもお世話になっている

ＴＭＯ幸手（なが） さんの手作り・・にんにく醤油です。原料はもちろん・・たっこにんにくです

使い方はこちらで・・・

さくらのまち【幸手市商工会】(＾～＾)

http://ameblo.jp/shokokai-satte/entry-10154893526.html

ガマズミ・・特産品です

がまずみ・・・は、たっこの特産品の１つです

健康改善を良いとか(≡^∇^≡)お一つどうですか！

霜にあたって、より充実します

とっても、酸っぱいけど、体には良いと言われてます(≡^∇^≡)

にんにく生育状況

９月中旬植え付けした・・にんにくですが

１０月１９日現在

生き生きと芽を出し、こんなに成長しました

そばまつり

１０月１９日（日）

第１０回　水車搗きそばまつりが開かれました

７００食限定！

メニューは、ざるそば、山菜そば、とろろそばの３種類です

会場周辺のそば畑・・

会場周辺のそば収穫・乾燥風景・・・

今回の祭りで使うそば粉は、水車で脱穀です

一番多く注文されてました。。ざるそばです・・私は７６番目でした

そばもち

田楽・・・そばとの関係？

にんにくみそを使った郷土料理です

他に、イワナ塩焼き、酒まんじゅう、漬け物各種・・・が販売されてました

紅葉！

日曜日の午後の「みろくの滝」です

紅葉が始まりました

滝の流れと紅葉がマッチング～でした