こんばんは 「ようよう坂町」
今日２４日（土）から２５日（日）の２日間「2009
ひろしまフードフェスティバル」が広島市の広島
城とその周辺で開催されています。
“ひろしまの旬を丸ごと食べ尽くし、食で笑い、
食で学ぶ２日間、県内全２３市町大集合！”
というテーマです。
広島県、広島市、中国放送など４０団体余りが
実行委員会を構成しています。事務局は中国
放送です。広島を代表する１大イベントとなって
います。会場は広島城内に６会場、周辺に３会
場の計９会場です。開会前のホコテン会場です。
真ん中が広島城の各会場、左が中央公園
会場です。
今年の「2009ひろしまフードフェスティバル」に
は、今年度の「地域資源∞全国展開プロジェ
クト」で、焼そばを広島の新名物にするための
「広島焼そば鉄板プロジェクト」に取り組んでい
る広島県商工会連合会が、同プロジェクトの一
環として出展参加しました。広島で最も規模の
大きな食のイベントに参加して、現在開発中の
「広島焼そば“極”」の試食販売会を行うととも
に、県連の取り組みを全県的に盛り上げていく
ための話題の提供を図ります。
県連コーナーは、広島焼きそばスタジアムの看
板とともに、同プロジェクトのプロジェクトメンバ
ー、焼そばの特産化に取り組む団体など４店が
共同で出店です。県連のほか、プロジェクトメン
バーの“お好み焼き仔ぐま（五日市商工会）”や
“きっちんたまがわ（加計町商工会）”や、新焼
そばの特産化を進めている“坂町ブランド開発
委員会（広島安芸商工会）”が出展しました
県連の出展ブースは広島城西隣りの中央公園
広場です。ひろしまフードフェスティバルは明日
が最終日で、開催時間は午前１０時から午後５
時まで。多くのみなさまのご来場、ご来店をお待
ちしています。上図の赤線で囲んだ個所が県
連の出展場所です。
広島県商工会連合会の「広島焼そば“極”」は、
広島かきとホルモンを贅沢にトッピングし、焼そ
ば用特製味噌ダレで仕上げた旨味たっぷりの
新焼そばです。
広島かきとホルモンがたっぷり入った焼きそば
は５００円です。
プロジェクトメンバーの“お好み焼き仔ぐま（五日
市商工会）”出品の「昔ながらの広島焼そば」は、
アルデンテパスタ風特製太麺を使った昔懐かしい
味の焼そばで３００円です。
きっちんたまがわ出品の「龍姫湖焼そば」は、
出店者や関係者は、お揃いのユニホームを着て、
球頭部が尖った“芸北とんがりキャベツ”とお
餅、特製ソースの組み合わせが斬新なヘル
シー焼そばで３００円です。
坂町からは現在、坂町ブランド開発委員会で
ウォーキングをしながら食べられるお好み焼き
を開発試作中ですが、今回は焼きそばバージ
ョンとして「ワンハンド焼きそば」を販売しました。
「ワンハンド焼きそば」はピタパンを町内の
パン屋さんに作っていただき、その中に焼き
そばとレタス、トマトなどをはさみ、紙に包ん
で食べます。片手で歩きながら食べられます。
テレビの取材を受けました。主催者のＲＣＣ中
国放送の取材では、午後１時前の実況生放送
に私が出演し、「ワンハンド焼きそば」をＰＲしま
した。その放送直後、テレビを見たから来たよ
という方がいらっしゃいましたので、効果があっ
たのでしょう。
好みによって、紅ショウガやマヨネーズ、青のり
今ままで坂町内だけでの試験販売でしたが、広
島市という大都会でしかも大規模イベントで、競
争の激しい中、どう評価されるかが楽しみでもあ
り、不安でもありました。午前中はコーナーに人
が少なく、どうなるかと思っていましたが、１２時
を回ったころから人が増え始めました。
お客さんが並び始めました。
最後尾の看板を持っていると、行列はますま
す増えてきます。
普通の焼きそばと違って、手間がかかるので
午後３時過ぎ、予定していた４００食を完売
することができました。
最初は各お店で現金を扱わないよう、県連の
職員が食券を販売していましたが、お客さんが
増え、対応できなくなり、各店の現金販売となり
ました。それでも長蛇の列ができました。
各店の前には、広い飲食コーナーがありますが、
一杯です。
雰囲気を盛り上げます。
テッパンマンの看板です。
県連会場の隣にはステージがあり、いろいろ
な催しがあり、会場を盛り上げます。
美味しいものを食べながら、楽しく観賞でき
ます。
朝７時過ぎから材料などの搬入のため、家を
スタートして、午後３時過ぎに午後４時過ぎに
は後始末も終わりました。私の役目は呼び込
み、立ちっぱなしでの大声を張り上げての呼
び込みは、声がかれました。
ちなみに会場が広いので、１日に歩いた距離
は約２１，０００歩。約１１ｋｍでした。
息つく暇もなく、昼食も取れなかったので、帰り
に広島駅で、昼食を兼ねたご苦労さん会をし
ました。冷たいビールがおいしかったことは言
うまでもありません。
明日は最終日、広島市や周辺の皆さん、どうぞ
「ひろしまフードフェスティバル」にお出でいただ
き、食欲の秋を満喫ください。その際は、ぜひ
県連コーナーにお出でください。
私は明日午前中は、商工会の「地区対抗グラ
ウンドゴルフ大会」がありますので、それが終
わった午後からの参加となります。