菊人形展に物産館も出店させてもらっております😀
お天気も良くって散歩日和
ぶらっとお越しくださいませ😊
とくしまマルシェ
美郷フェアに出店中です。
晴れで風もそよそよ気持ちの良い日曜日です。
お時間のある方は是非
お出かけしてみて下さいませ
美郷アレコレ
2023年秋冬号
最初の体験はほのぼの工房さんの案内で
栗🌰の渋皮煮作り体験でした😊
苦戦しながら、渋皮に傷をつけないように
鬼皮を丁寧に剥いでいきます。
渋皮だけになった栗🌰を
アク抜きの為に3回
煮ては、渋のスジを取り除くを繰り返し
キレイにつるんっとしてきました。
仕上げに甘さを
出来上がりぃ
大畠酒造さんの案内で
柚子胡椒作り体験
採りたて新鮮青柚子を用意してくれて
自家栽培、とっても辛い青唐辛子
と、塩をミックス🌀
色んなお料理のスパイスに
冷凍保存も出来て便利な調味料の出来上がり🧂
あれに使う、これに使うと
お互いに情報交換をして
今日のアレコレ
柚子胡椒作り体験終了できました
今日は中秋の名月🌕
今夜の為に
月見だんご🍡を作りましょう体験
ほのぼの工房さんの案内で
ふたくちサイズの餡入り
3色だんごをつくりました。
今夜は、お月見様も良く見えそうな感じ
