美郷アレコレ 柚子胡椒作り

大畠酒造さんの案内で　

柚子胡椒作り体験　

採りたて新鮮青柚子を用意してくれて

自家栽培、とっても辛い青唐辛子

と、塩をミックス🌀

色んなお料理のスパイスに

冷凍保存も出来て便利な調味料の出来上がり🧂

あれに使う、これに使うと

お互いに情報交換をして

今日のアレコレ

柚子胡椒作り体験終了できました