高開さん手づくり、干しいも。

美郷の風景の写真を整理していると

美味しそうな写真を発見。

高開さん手づくりの干しいも。

太陽の恵みと高開の風で、

柔らかくて、イモの甘味がより引き出されている。

ところどころ干しいもが空いているいるところは、

１６日のそば刈り体験の参加者が

干しいもを食べたからです。

私も美味しくいただきました(^_^)v