大阪地区のメディアの方々を対象とした、
剣山や美郷などの取材旅行がありました。
キレイのさと美郷は、蛍の生息地の天然記念物、
日本初の「梅酒特区」指定。
美郷流マクロビオティック料理で、
カラダに優しい田舎の味体験、を取材していただきました。
場所は、もちろん、高開の石積み
高開さんの庭で、
きのこの里の里ちゃんが、
美郷流マクロビランチなどの説明しています。
彩りに、竹の器にキンモクセイ
イイでしょう。
美郷流マクロビランチボックスを見てください
玄米おにぎりに美郷の梅干、
時間をかけて煮た野菜の煮付けなどに
蒸しケーキつきです。
おいしそうでしょう。
お茶は、ホットの柿の葉茶、たまりません。
マスコミの方、美郷のＰＲ、よろしくお願いします(^_^)v
おまけです。
愛南町の方がこられたときの
きのこの里の美郷流マクロビオティックランチです。
黒米玄米の栗おこわ、手づくりこんにゃく、
そば米雑炊、などです。美味しかったです。