おはようござぃます
もりもだょ
南あわじ市の福良沖では『淡路島３年とらふぐ
』が養殖されています
今や・・・淡路島南あわじ市のブランドですねぇ
『３年とらふぐ』ＰＲとブランド保護を図ろうと、
福良地区の生産業者が啓発ポスターとのぼり、パンフレットを製作
『３年とらふぐ』は、養殖２年目で出荷されるフグに比べて重さは２倍近い１．２～１．８キロ
白子は、最大３００グラムになるそうですょ
鳴門海峡の荒波にもまれ、引き締まった身と濃厚な味わいが特徴。
１２月から本格的に出荷を始め、来年２月末までに約７万匹が市場に出回ると言われてます。
ポスターは、『３年とらふぐ』のイラストと写真をそれぞれあしらった２種類。
のぼりは、赤、黒をそれぞれ基調にした２種類。
『３年とらふぐ』を扱う飲食店などにポスターとのぼりがあがります
←目印ねッ
安心・安全ほんまもんの３年とらふぐをお客さまにお届けするため・・・
今年出荷分から１匹ずつ証明書を発行し、流通経路の管理徹底も行います
今月２２日に南あわじ市福良漁協前で開かれる「うずしお朝市」では・・・
なッなッなんと、『３年とらふぐ』の刺し身と雑炊を５００人前ずつ振る舞う予定だとか
▽日時 毎月第4日曜日 9：00～12：00
▽場所 福良漁業協同組合
（駐車場は旧福良中学跡地）
▽内容 魚介類など
南あわじ市の民宿や旅館、ホテルなどの宿泊施設でもお取り扱いしているところがあります。
詳細は・・・南あわじ市観光協会（0799-52-2336）まで。