高浜ぶどうについて
品種特定のためにＤＮＡの鑑定を行いました。
また「ぶどう棚のある風景」拡大のために
土壌分析などを行い
ぶどうの育成促進に取り組む予定です。
高浜地域の方々に対して
更なる普及の周知が計画されています。
その高浜ぶどうってなん？？
８月２９日は高浜ぶどうの
収穫が行われました。
収穫されたぶどうは、
スパークリングワインの試作
スイーツ開発の試作利用されます。
また地域を支える産業になるための
高浜ぶどうを目指して
本格的なぶどう栽培の協議も行われ
ワインの試作を依頼する
ワイン工場の専門家より
ぶどう栽培の指導も受けました。
↓熊日新聞８月３０日
（橘健次郎）