メキシコは、シーフードも美味しい！

●　メキシコは、シーフードも美味しい！

こんにちは。一美キンロスです。

メキシコは、広いです。私の思い込みも入っていますが、大きく分けると、次のようにグループ分けできるかもしれません。

マヤ文明の遺跡、ピラミッドが沢山あるユカタン

素敵なレストランや雑貨店がズラリとある、オアハカ

フリーダ・カーロの家など、見逃せない物があって、外せないのが、首都、メキシコシティー

太平洋で泳げる、西海岸の町々

鯨ウオッチングができる、バハカリフォルニア

世界レベルのリゾートホテルが立ち並ぶカンクン

観光化されていない村々や砂漠地帯

私が好きなのは、余りアメリカ化されていない、上から２つのグループです。

が、夫が太平洋で泳ぎたいため、今回の旅の前半は、オアハカの前に、プエルト・エスコンディードという、西海岸の町に行きました。

私には、海岸にズラリと立ち並ぶシーフード店が、一番の魅力^^

それらで食べた物を、並べてみますと、

・マグロのセビーチェ、タコのグリル



・唐辛子がグラス周りにタップリ付けられた、マルガリータ！唐辛子の赤色を夕日になぞらえて、サンセット・マルガリータという名前だったかもしれません。



・この日のイチオシ魚、マヒマヒのグリル



・イカフライ



この辺りは、タコ、タコ、タコで、イカは珍しい！だから、冷凍かもしれないけれど、メニューにあると頼みたくなってしまうのです。

・この日の魚（魚の種類は失念しました。）



魚だけでなく、野菜もたっぷり付いて来ました。実は、タコ入り焼き飯と、野菜タワーというのも一緒に頼んだら、英語ができるウエイターがやって来て、食べきれないと思う、と諭されました。^^;

・で、翌日は、どうしても食べたくなって、タコ入り焼き飯と、野菜タワー





ほんと、これらも一緒に出て来たら、困るところでした！

・１度だけ、なんと、夫の強い希望で、ヘルシーを謳ったカフェに行って、野菜豊富なものを頼むと、ものすごーーーーく長い間待たされた後、こんなのが出て来ました。ファヒータです。



流れで頼んだデザート。



昼間のコーヒーだと、良さそうな感じだったので、翌日、行ってみたら、当たりでした。



オアハカのように洗練されている訳では無いですが、

どどーん！

と言う存在感が嬉しいシンプルな料理ばかりです。

どれも、舌つづみ物でした。



便秘、皮膚炎、アレルギー、生活習慣病、婦人科系の疾患など、あきらめていた慢性病が解決に向かう可能性があります。