料理に自信が無い人だけ、見て下さい！笑

⚫料理に自信が無い人だけ、見て下さい！笑

こんにちは。食べながら綺麗に痩せる食事法：一美キンロス（栄養療法士）です。

日本行きを間近に控えて、

・新しく食材を買い足すのはやめていた
・週末はロンドンに終日、栄養療法士対象のセミナーで外出

つまり、

物も時間も限られた中の「超簡単やりくり料理」を紹介してみます。

あんまりお料理に自信のない人に、何かヒントになることがあれば良いな、と思いながら。

【金曜の夕飯】



・冷凍の鯖を解凍し、スパイス・ミックスをまぶして、オーブンで160度の低温グリル：フライパンでもOK♪
・レタス、アボカドにレモン汁と塩こしょう、オリーブ油を回しかけて
・前日のポタージュの水気を飛ばして、茹でブロッコリーを和えた
・玉ねぎ、キャベツ、ビーツ、人参のスープ

【土曜の夕飯】

夫が私のドタバタぶりを見るに見かねて、作ってくれたのは・・・

・こちらスターターは、ムール貝：ソース付きで袋に入っているものを温めただけ。。



・ダック、スイートポテトのグリルとアスパラ等を茹でたもの



・マンゴー・ソルベとマンゴー：マンゴー・ソルベは買ったもの！



夫の「料理」は、蒸し器を使って蒸すのと、オーブンにボン！と入れるという２つの「テク」に限定されているので、キッチンがすごくキレイに片付いていて、私と大違い。。

オーブンでのローストは、前はすべて同時に入れていたので、野菜が分厚いチップスみたいになってしまったりだったけれど、今回は、時間差で入れる「上級編」に進化していた！

他のテクも身に付けて、更に進化してくれると嬉しいな・・・。

【日曜の昼飯】



冷蔵庫に保存してあった金曜のスープ↑（白ポット）の残りに水煮黒豆を入れて少し煮てから、ブレンダーにかけてみたら、「秋深し」な素敵な色になって、しかも結構、イケるお味でした！

この、残りものはすべて片付いて、手間も不要で、食材比率もまずまずの作戦は、特に冬、熱々のスープが嬉しいので、飽きが来ない範囲で多用するのです。

このスープを食べながら、あれ？！って思ったことはこれ！('-^*)/