みなさまこんにちはは！
スタッフ糸久です
日々暖かくなり、テンションも
気味ですw
さて。4/23（月）は基本和食作りを開催しました～(≡^∇^≡)
今回は、4名の方にご参加頂きました！
メニューは、さわらの西京焼き、空豆とほたての木の芽和え、しょうがごはん、わらび餅。
先生が、西京焼きに盛る、しょうがの「筆」と「杵」の切り方を実演！
そんな形取り方があったんですね・・私は初めて知りました(・_・;)
一つ一つの作業に、へぇぇ！知らなかった！勉強になる～！！！とみなさん。たびたびいいリアクション頂いています
ほたてと空豆が、すごく合う！と絶賛して頂いた、木の芽和え。
ショウガご飯に、木の芽をのせるだけで、「お店のお料理みたいでおしゃれ！」
とまたお喜びの言葉を頂きました
さて、デザートのわらび餅。粉があれば、お鍋で簡単にできるんです！
こんなに簡単に作れるなんて、うれしい！のお言葉。
最後に西京焼きを焼いて・・西京焼きってこんなに簡単なんだ～～！！
とおっしゃって頂き、このように仕上がりました
（わらび餅の写真が・・）
今回は「へええ」「知らなかった！」「勉強になった！！」など、たくさんのお喜びの声を頂きました。みなさんリアクションがいい～
基本をしっかり、というより、作りながら、その過程でポイントをつかみながら基本が知れるので、お料理を楽しみながら自然と覚えられます(^-^)/
和食の基本ができると、旦那様のご両親へのおもてなしなどで、とても喜ばれそうですね♪
みなさま、ご参加ありがとうございました！
