ここ２～３日、プリン
が食べたい気分が続いていました。プリンにも色々あるけど、私が食べたいのは「ママのプリン」。母が昔からずっと作ってくれるブレッドプリンですぅ。モロゾフのプリンも大好きですが、やっぱり私にとっては、プリンと言えばこれ！なのです。
母がまだ結婚前の娘時代から、祖父に連れられて行っていた名門ゴルフクラブのクラブハウスで供されるプリンが美味しくて、シェフに頼み込んでレシピを教えてもらったらしい。おまけに、特別注文のアルミのプリン型も分けていただいたらしい。母は４０年以上たった今も、その型を使ってプリンを焼いている。この型は将来、ぜひ私にくださいな、母上様。
私はもちろんその型はないので、こちらで買ったババロア型を使って作る。作り方はいたってシンプル。型の底にカラメルを敷き詰め、その上にさいころ型に切った食パンを散りばめる。その上からカスタード（卵
、牛乳
、お砂糖
、バニラエッセンス
）を流しいれて湯煎にかけながらオーブンでゆっくり焼くだけ。特別な材料も特別なテクニックもな～し。でも、カスタードの固さといい、パンの食感、カスタードとパンのバランスが何とも絶妙です。
今日はちょうどウォルドルフの学校の日、持っていって皆でいただきましょう。今日は生憎の雨
。出掛けにバタバタ急いでいたので、怪獣のレインコート
を積み込むのを忘れた。帽子も忘れた。パーキングからお教室までちょっと歩くので、これはダッシュ
で走るしかないな、、、、と覚悟した。一瞬、プリンは後で取りに戻って来た方がいいかな？っとも思ったけど、私のお得意の「面倒くさい病」が首を出し、その考えは却下された。左肩にマザーズバックをかけ、左腕で怪獣を抱く。そして右手にプリンの入っているバックを持った、、、、、。
持った、、、、、、、、、、、、、、、、、つもりが、取っ手がしっかり指にかかってなかった。
ガラス製のパイレックスに入れていたプリンは、コンクリートの上に落ち、パイレックスは無残に砕けた、、、、、。
ショ～～～ック
！！！やっぱり、さっきの直感、「取りに戻って来た方かいいかな？」に従うべきだったのだ～。
皆に「言ってくれれば私が取りに行ってあげたのに！プリン、食べたかったわー」と散々言われてしまいました。来週また作って持ってきますぅ。今度は絶対、後で取りに行くぞ。
