手作りコロッケ
デイサービスご利用者様の息子さんが趣味で作っているじゃが芋を１箱頂きました 売り物にできるくらい立派なじゃが芋です 土がついたままの堀たてを頂きました こ～んなに沢山のじゃが芋を何に使おうか迷いましたが…、 まずはコロッケにすることに！ 玉ねぎのみじん切りと挽肉を炒め ↓ 味を付け ↓ 蒸して潰したじゃが芋に加えて小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げます 熱々のコロッケを目の前に「早く食べた～い」「美味しそ～」とニッコニコの笑顔で待っている皆さま さあ、では召し上がって下さ～い。 「揚げたてで美味しい～」 「ソースなくてもしっかり味があるのね」 「また、コロッケリクエストします！」 今日の献立に加えてのコロッケでしたが、完食 残ったじゃが芋で次回は、フライドポテトづくりの予定です ブログ担当より
