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デイサービスご利用者様の息子さんが趣味で作っているじゃが芋を１箱頂きました
売り物にできるくらい立派なじゃが芋です 
土がついたままの堀たてを頂きました
こ～んなに沢山のじゃが芋を何に使おうか迷いましたが…、
まずはコロッケにすることに！
玉ねぎのみじん切りと挽肉を炒め
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味を付け
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蒸して潰したじゃが芋に加えて小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げます
熱々のコロッケを目の前に「早く食べた～い」「美味しそ～」とニッコニコの笑顔で待っている皆さま
 さあ、では召し上がって下さ～い。
 「揚げたてで美味しい～」
 「ソースなくてもしっかり味があるのね」
 「また、コロッケリクエストします！」
今日の献立に加えてのコロッケでしたが、完食
残ったじゃが芋で次回は、フライドポテトづくりの予定です 
ブログ担当より |
