この度
「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました
タカラ本みりん
タカラ料理のための清酒モニタープレゼントしていただきました
こちらのみりんとお酒・・・いつも使わせていただいております
サイズも気にいっていますし、出すぎない口の作りが好き～
さてさて・・・２品目は 日本酒香る♪和ティラミス
ふふふ
日本酒香る♪チーズようかん
«材料 ４人分»
ａ）タカラ本みりん・・1/4カップ
ａ）タカラ料理のための清酒・・1/4カップ
ｂ）水・・100ｍｌ
ｂ）粉寒天・・小さじ１
ｂ）砂糖・・大さじ２
白あん（加糖タイプ）・・200ｇ個
クリームチーズ・・75ｇ
抹茶・・小さじ1/2
①鍋にｂ）を入れて中火にかけ、沸騰後火を弱めて寒天が溶けるまで混ぜながら加熱し、白あん（加糖タイプ）を加え、沸騰するまでヘラで鍋底全体をまんべんなくなぞるように混ぜる。
②①にａ）を加え、アルコールが飛ぶまで同様に混ぜながら加熱し、火を止め、粗熱を取れたら、クリームチーズを加えて混ぜ溶かし、型に流し、冷蔵庫で冷やす。
③食べやすい大きさに切り、お好みで抹茶をふる。
日本酒の風味とチーズの風味がマッチした羊羹です～
最後まで見て頂き、ありがとうございます♪
ランキングに参加していま－す ﾞ(((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))ﾞ
見てもらえると嬉しいで～す
