寒い日が続きますね～
この度
「ぐんまクッキングアンバサダー」をさせて頂いています
群馬県産の
美味しい食材を使った 美味しいレシピを作っていきたいとおもいます
１１月の食材は
群馬県産 アレッタ
群馬県産上州ねぎ
群馬県産 トマト で
す
３品目は群馬県産 トマト
トマトって夏野菜のイメージでした
が
なんと・・・この時期のトマトは果肉がしっかりしていてくずれにくくて
甘味と酸味のバランスが良いんだって
ステキ
じゃぁじゃぁってことで・・・
アヒージョにしてみたよ
トマトとカマンベールチーズのとろ～りアヒージョ♪
群馬県産上州ねぎ２本使いきり！旨ねぎつくね（卵黄添え）
«材料 二人分»
群馬県産 トマト・・２個
カマンベールチーズ・・１個
しいたけ・・4個 ←お好みのきのこで
ａ）オリーブオイル・・150ml
ａ）にんにく・・2片
ａ）塩・・小さじ1/3
バケット・・適量
イタリアンパセリ（ドライ）・・小さじ1/4
①群馬県産 トマトとカマンベールチーズはくし形に切り、しいたけは石づきを除いて食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りする。
②小さめのフライパンにａ）を入れて弱火にかけ、にんにくの香りがするまで加熱し、しいたけを加えて２分程加熱する。続けて群馬県産 トマトとカマンベールチーズとイタリアンパセリ（ドライ）を追加し、2分程加熱し、バケットを添える。
ゆっくりとお家飲み（お家ごはん）を楽しもう～
最後まで見て頂き、ありがとうございます♪
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