すっかり・・・温かい物が恋しくなってきましたねぇ
この度
「ぐんまクッキングアンバサダー」をさせて頂いています
群馬県産の
美味しい食材を使った 美味しいレシピを作っていきたいとおもいます
１０月の食材は
群馬県産 にら
群馬県産 きのこ詰め合わせ で
す
５品目は
なめこの梅おかか和え
新米の季節・・・炊き立てごはんにどーんとのっけて食べたいきのこ料理を
ご飯にかけて
豆腐のせても
そのまま箸休め的にも
我が家では、今日のお弁当に入りました
なめこの梅おかか和え♪（
«材料 ２合分»
群馬県産 なめこ・・１袋
ａ）ちくわ・・１本
ａ）梅干し（大粒）・・１個
ａ）白だし（希釈タイプ）・・小さじ１
ａ）昆布茶水・・小さじ1/2
白煎りゴマ・・小さじ１
かつお節・・2ｇ
＜作り方＞
①群馬県産なめこを流水でサッと洗い、水気を切る。
ちくわは薄い輪切りにし、梅干しは細かくちぎる（包丁で刻んでも
）。
②耐熱のボウルに群馬県産なめことａ）を加えて軽く混ぜ、電子レンジ500ｗで3分加熱し、
白煎りゴマとかつお節を加えて和え器に盛る。
夜に・・・熱々のごはんにのっけて「ぶっかけ飯」にしたい
最後まで見て頂き、ありがとうございます♪
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